La cocció, cuita amb iogurt, és increïblement espaiosa i suau. I si encara teniu unes pomes a casa, podeu preparar un deliciós charlotte a kefir.
Una recepta senzilla per a xerrades amb pomes de iogurt
Ingredients:
- mantega - 100 g;
- pomes - 4 peces;
- refresc - pessic;
- ou - 3 peces;
- sucre - 1 ítem;
- manga - 2 cullerades. culleres;
- farina - 2 ítems;
- kefir - 1 element;
- canyella mòlta - al gust.
Preparació
Així, al principi, les pomes rentades en rodanxes fines. La forma està lubricada amb margarina i esquitxada amb mango o pa ratllat. Ens allibem un fan de rodanxes de pomes i espolvoreamos copiosament amb canyella.
Per separat, en una cassola, fongui la mantega. Kefir es barreja amb refresc. En un altre bol, barregeu el pou d'ou amb un mesclador i aboqui gradualment el sucre. A continuació, connecteu la massa d'ou amb kefir, mantega i màniga. Tot barrejar amb cura i abocar la farina tamizada. La massa preparada es va abocar amb cura a les pomes i es posa el pastís en un forn preescalfat al forn de 180 graus durant uns 35 minuts.
Mentre les postres es cuinen, l'estufa no s'obre de cap manera, de manera que la postres no caigui. Comprovem la disponibilitat amb un partit sec o un pal de dents. Un charlotte calent amb pomes de Kefir amb màniga es pren amb cura de l'estufa, es refreda, s'extreu del motlle i es talla en petites porcions. Abans de servir, aboqui el pastís a petició amb sucre en pols.
Recepta per charlottes amb pomes al iogurt
Ingredients:
- mantega - 120 g;
- farina - 2 ítems;
- kefir 2,5% - 1 element;
- ou - 1 peça;
- sucre granulat: 1 ítem;
- vainillina - 10 g;
- refresc - 0,5 culleradetes.
- menta - per a la decoració;
- pomes - 5 pcs.
- sucre granulat per omplir.
Per esmalt:
- xocolata negra - 30 g;
- llet condensada - 0,5 cullerades.
Preparació
Les pomes es renten, pelen i es tallen a rodanxes. La mantega es fon i es deixa refredar. Després d'això, afegiu sucre, vainillina, trenqui l'ou i aboqui el iogurt. Barregeu tot fins que estigui uniforme. A continuació, posa una mica de soda, aboca la farina a la barreja i amasa una massa lleugerament líquida. Preescalfeu el forn a uns 180 graus. La forma s'aplica amb mantega, aboqui la massa amb cura i es difon amb una cullerada. A sobre, descriviu les pomes i espolvorear amb sucre. Posem charlotte amb pomes sobre kefir al forn durant uns 40 minuts. Mentre estigui preparat, farem esmalt. Aboqui la llet condensada en una cassola i afegiu una mica de xocolata negra. Calenta tot fins que la xocolata es fon. Llest per prendre el pastís de poma del motlle, cobrir-lo de manera uniforme amb esmalt i decorar amb menta fresca.
Charlotte amb pomes sobre kefir en un multicor
Ingredients:
- mantega - 120 g;
- ou - 1 peça;
- kefir - 1 element;
- sucre granulat: 1 ítem;
- vainillina - 10 g;
- farina - 2 ítems;
- pols per coure - 1 sachet;
- pomes - 3 unitats.
Preparació
Per tant, es fon la mantega primer, abocar-la a un recipient i refredar-la. Allí vam abocar sucre, trencarem l'ou, abocarem a kefir i posarem sucre de vainilla a gust. Mixtem tot a fons. A la barreja resultant, aboqui gradualment la farina amb pols per coure i pasta la massa. La tassa del multivarka està abundantment lubricada amb oli i s'aboca al principi exactament la meitat de la massa, anivellant-la. Les pomes es renten, es talla la closca, es treu el nucli i es talla en peces grans, però no gruixudes. Posar-los sobre la massa i abocar la segona meitat de la massa. Preparem el pastís de iogurt en un multivari, posant el programa "Baking" durant uns 65 minuts, després del qual sortirem, gireu la part superior cap amunt i prepareu 30 minuts per a la funció "Calefacció".