Els bollos saborosos deliciosos són una addició perfecta al te. Per descomptat, podeu comprar-los a punt, però tampoc és difícil fer-los ells mateixos. La recepta de saborosos bollos amb llavors de sèsam us espera a continuació. També es poden utilitzar per a sandvitxos en comptes de pa normal.
Recepta per a pastes dolces amb llavors de sèsam
Ingredients:
- llet de vaca - 125 ml;
- farina de blat - 250 g;
- sal: una mica;
- sèsam blanc - 50 g;
- margarina o oli - 50 g;
- sucre - 90 g;
- llevat sec ràpid - 5 g;
- ous - 2 unitats.
Preparació
Margarina pre-fondre. Aboqui el llevat sec, la sal i el sucre a la farina tamizada. Barreja bé. Abofetem en llet tèbia, conduïu a l'ou, remeneu i aboqui la margarina ja refrigerada. Remoure la massa uns 10 minuts. Surtarà lleugerament a les mans, però és perfectament normal, no cal abocar més farina. Tapeu la massa amb un tovalló net i deixeu-ho a la calor durant 2 hores. Quan sigui adequat, l'agredim i elaborem pastes. Els distribuïm en una safata de coure coberta de pergamí. Deixeu els espais en blanc durant 20 minuts perquè apareguin. Lubriqueu la part superior amb una gemma, mòlta amb 1 cullerada d'aigua. Part superior amb llavors de sèsam. Agafem bollos amb sèsam al forn durant 20 minuts a 170 graus.
Bollos amb sèsam a partir de pastisseria - recepta deliciosa
Ingredients:
- pastisseria preparada - 1 kg;
- llavors de sèsam - 100 g.
Preparació
Les pastes farcides a punt es descongelen de manera natural. Col·loqueu les capes a la superfície de treball i talleu els cercles amb un got. Desenganxar la massa no és necessari. Engega la safata de cocció amb oli i col·loqueu les palanques. Lubriqueu cadascun d'ells amb rovell assotat i teixiu abundantment llavors de sèsam. A 200 graus, els bollos amb sèsam farcidis es cuinaran durant un quart d'hora.
Bollos de massa de llevat amb llavors de sèsam
Ingredients:
- farina de blat de gra més elevada tamizada - 400 g;
- llet de vaca - 150 ml;
- sucre - 75 g;
- llevat sec d'acció ràpida - 10 g;
- mantega natural - 50 g;
- llavors de sèsam - 50 g;
- sal - ½ tsp;
- rovell cru - 1 pc.
Preparació
El llevat sec, el sucre i la sal s'aboca en farina premsada. Afegiu llet calenta, mantega fosa i traieu-la per apropar-se a la calor. Aprofitem la massa de massa, després es divideixen en trossos, dels quals formem pastes. Es trituren cadascun amb rovell i llàgrima amb llavors de sèsam. Horneamos els bollos originals amb sèsam a 180 graus i 20 minuts.