Mannick és el pastís hostessa més comú i estimat. La cuina senzilla, un pressupost de productes i un tracte útil i saborós en la sortida és una motivació suficient per a això.
Oferim les millors receptes de pastís de sèmola sobre kefir i llet, i per a aquells que mantenen el dejuni: un plat a l'aigua sense ous.
La recepta d'una maniquí clàssica sobre kefir al forn
Ingredients:
- kefir - 265 ml;
- manga - 190 g;
- farina - 165 g;
- mantega - 115 g;
- sucre - 195 g;
- dos ous de pollastre;
- sacs estàndard de pols per a la cocció;
- paquet estàndard de sucre de vainilla;
- una petita pessic de sal.
Preparació
Dues hores abans de la preparació proposada de pastís de sèmola, cal cuidar la preparació adequada de la sèmola, remullant-la en kefir per inflar-la. A la vegada, farem en un plat la quantitat necessària d'una mantega per suavitzar-la.
Un cop transcorregut el temps, seguim els passos següents en la preparació de la prova. Igual que l'anterior, no són complicats i no es necessiten gaire temps. Així, fregueu la mantega tou amb sucre. A continuació, conduïu els ous i tracteu la barreja amb un mesclador fins que s'obtingui l'homogeneïtat. Ara barregeu la base de sèmola inflada amb la barreja de kefir i ou, aboqui el sucre de vainilla, la sal i la pols i la barreja. A continuació, es trosseja el got de farina i s'aboca a la massa. És bo barrejar la massa fins a la màxima homogeneïtat possible, i després transferir-la a un plat d'oli lubrificat. Queda només per portar el pastís de sèmola fins que estigui preparat al forn, escalfat fins a 185 graus. Per fer-ho, de mitjana es trigaran entre quaranta i cinquanta minuts.
Acabat fragil, exuberant i suau mannik pritrushivaem abans de servir amb sucre en pols o abocar qualsevol embús.
La recepta de mannika amb formatge cottage a la llet al forn
Ingredients:
- llet - 120 ml;
- formatge cottage - 215 g;
- manga - 190 g;
- farina - 85 g;
- sucre - 195 g;
- tres ous de pollastre;
- sacs estàndard de pols per a la cocció;
- paquet estàndard de sucre de vainilla;
- una petita pessic de sal.
Preparació
Igual que en la recepta anterior, predominen la sèmola, només aquesta vegada en llet. Després d'això, comencem a batre els ous amb sucre, aconseguint aclariments. A continuació, aboqui el sucre de vainilla, la pols de coure, la sal, la barreja i, a continuació, col·loqueu el quall ratllat o el formatge mixt i la farina tamizada, estén el mànec inflat i barregeu-ho tot atentament fins a la màxima homogeneïtat i suavitat de la massa de romaní. Ho transferim a una forma pre-oliada per coure-la i col·loqueu-la al nivell mitjà del forn escalfat. El mode de temperatura s'ha d'establir a 185 graus. Al cap d'uns trenta o quaranta minuts, el pastís de semolina es ruboritza. Només queda esperar que es refredi, condimenti amb sucre en pols, melmelada o qualsevol tapat, si ho desitja, i gaudeix del sabor excel·lent d'unes postres útils.
Una recepta senzilla per cuinar el mannà a l'aigua al forn
Ingredients:
- aigua 250 ml;
- sèmola - 210 g;
- oli vegetal refinat - 120 ml;
- farina de blat - 120 g;
- sucre granulat - 210 g;
- sacs estàndard de pols per a la cocció;
- paquet estàndard de sucre de vainilla;
- un grapat de panses sense fosses i albercocs secs.
Preparació
Les panses i els albercocs secs es renten bé, aboqui durant cinc minuts amb aigua bullint, i després s'asseca i trosseja els albercocs secs en cubs. A continuació, barregeu la sèmola, el sucre, el sucre de vainilla, la pols per coure, afegiu-hi els fruits secs preparats, aboqui-ho a l'aigua i refinem l'oli i barregeu-ho. Donem la massa a la cervesa, i la sèmola s'inflama durant mitja hora.
A continuació, es trosseja la farina en una massa, es remougui bé i la transfereixi a una fulla o silicona oliada o en forma de pergamí. Col·loqueu el pastís de sèmola en un forn preescalfat a 180 graus i ho cuideu durant una hora o fins a un grapat de fusta seca i rouge.