Com cuinar la falguera fregida, per ser saborós i satisfactori, està interessat en molts amants de la cuina exòtica. Aquesta planta és molt popular als països de l'Est: Xina, Japó i Corea. Allà saben perfectament com extingir, cuinar i fregir, i també preparar amanides i altres aliments deliciosos.
Com fregir una falguera?
El fetge no és el producte més familiar, per tant, abans de començar a cuinar, cal conèixer algunes característiques de la seva preparació. A la falguera fregida va sortir bé i volia cuinar de nou, val la pena seguir les següents recomanacions:
- Les falgueres salades s'han de remullar abans de la calor durant 12-15 hores, sovint canviant l'aigua.
- Falguera fresca abans de fregir, és millor bullir primer. Llavors deixarà amargor.
- Després dels moments preparatoris, la falguera s'envia a la cassola amb el greix: pot ser un oli vegetal de color vermellós o un greix fos.
- En el procés de fregir, assegureu-vos que l'heura es mantingui cruixent, és a dir, és important no fer-ho.
- La planta està perfectament combinada amb verdures, carn i ous. Per tant, podeu organitzar aquests productes amb seguretat.
Com fregir una falguera fresca?
Si voleu diversificar el vostre menú habitual i introduir-vos en una dieta normal, aquesta recepta és molt útil. Parlarà sobre com cuinar una falguera fresca fregida. Si ho desitja, el plat es pot complementar amb qualsevol salsa, ketchup o maionesa. Però sense aquests additius no serà menys deliciós.
Ingredients:
- brots joves de falguera bracken - 1 manat;
- pastanagues, cebes - 1 pc.
- all - 1 dent;
- sal;
- oli vegetal.
Preparació
- Fern durant un dia xafrat, i bullir durant uns 10 minuts.
- En oli vegetal fregiu les cebes, les pastanagues i l'all.
- Afegiu falguera, sal i fregir fins que es faci.
- Serviu la falguera fregida com a guarnició.
Com cuinar una falguera amb patates fregides?
Les patates fregides amb falguera són molt inusuals i molt apetitoses. Una excel·lent opció quan vulguis sorprendre als convidats amb un plat nou. Per degustar la falguera fregida és com una mongetes o fongs fregits. La recepta no conté cap arc, però si està acostumat a fregir les patates amb cebes, en aquesta recepta, fins i tot aquest component haurà d'anar.
Ingredients:
- falguera salada - 250 g;
- patates - 500 g;
- oli vegetal - 5 cullerades. culleres;
- sal, pebre.
Preparació
- Es remull el fideu, es trosseja i es fregeix durant 5 minuts en oli.
- Afegiu les patates tallades en cubs petits, fregiu-les fins a vermell, sal, pebre, tapa amb tapa i porteu-vos a preparar.
Com fregir una falguera amb carn?
Si hi ha una pregunta, com preparar una falguera fregida, perquè sigui satisfactòria, cuinar-la amb carn. Obteniu un plat nutritiu complet. De la quantitat especificada de components seran 3-4 porcions de delicadesa inusual. Quan utilitzeu una falguera salada amb espècies i sal, cal tenir molta cura que els aliments no surtin salats.
Ingredients:
- falguera salada - 800 g;
- carn de res - 500 g;
- ceba - 1 peça;
- Sal, pebre, salsa de soja, all a gust;
- oli vegetal.
Preparació
- La falguera gelada es talla per trossos de 4 cm de longitud.
- Ceba tendra amb palla.
- La polpa de vedella es talla en trossos prims i es llegeix lleugerament en salsa de soja.
- En una paella, escalfeu l'oli, fregiu-hi la ceba, després s'extreu, fregiu, també s'extreu i fregui la carn fins que estigui suau.
- Barregeu la falguera fregida amb carn i ceba, tasteu la sal, pebre, condem per l'all i serviu-hi.
Falguera fregida amb ceba
Els bolets amb ceba combinen perfectament. I la falguera és molt semblant a les cames dels bolets. Així que si penses com cuinar una falguera fregida, cuinar-la amb ceba. Els ingredients fregits en la recepta s'omplen de maionesa. En el seu lloc, pot utilitzar de forma segura crema agra, també serà apetitós i satisfactori.
Ingredients:
- falguera - 500 g;
- ceba - 2 peces;
- oli vegetal;
- maionesa - 4 cullerades. culleres;
- sal.
Preparació
- L'heura es bull en una gran quantitat d'aigua fins a la meitat cuita.
- Esbandida les tiges amb aigua freda i es talla a trossos de 4 cm de longitud.
- Pebre lleugerament la ceba, tallar-la en tires, afegir la falguera i cuinar durant 10 minuts.
- Al final, una agulla fregida fregida amb cebes es posa sobre maionesa i es mou.
Com fregir falguera salada?
Com cuinar una falguera salada fregida amb ceba, tomàquet i pastanaga, descobreix ara. La recepta utilitza un producte salat, per la qual cosa és important remullar-lo abans de la condició fins que estigui gairebé fresc. A les verdures disponibles, podeu afegir un pebrot dolç de forma segura. Això només millorarà el sabor del plat original.
Ingredients:
- falguera salada - 700 g;
- oli vegetal;
- ceba, pastanaga, tomàquet - 1 pc.
- espècies.
Preparació
- La falguera preñada es talla en trossos de 3 a 5 cm de longitud i es dissemina sobre una paella amb oli precalentat.
- Fregiu fins que s'evapori l'excés d'humitat.
- Afegiu la ceba, la ceba picada, la pastanaga tallada a la palla i els tomàquets en cubs.
- Remoure bé i cuinar fins a verdures suaus, afegir espècies al gust i servir.
Com cuinar fregits fregits amb ou?
La recepta de falguera fregida amb ou és molt simple. La sortida és una falguera en una salsa apetitosa, que després es difon en ous bullits i es serveix. Aquest mètode de presentació és preferible, però no és necessari. És possible afegir ous al plat principal i barrejar-los, el sabor d'això no patiran.
Ingredients:
- falguera - 750 g;
- mantega - 1 cullerada. cullera;
- ceba - 2 peces;
- brou - 100 ml;
- farina - 1 culleradeta;
- crema agra - 150 g;
- sal, pebre;
- ous - 3 unitats.
Preparació
- L'herba picada finament, afegiu ceba picada i fregiu-la.
- Aboqui la farina, aboqui el brou i cuini fins a la suavitat de la falguera.
- Posen crema agra, saben sal i pebre.
- Els ous es bullen dur, es tallen en cercles i s'apilen en un plat.
- Pujar el contingut de la paella.
- Serviu la falguera fregida amb ou en forma calenta.
Falguera fregida amb carn i patates
Com deliciós per cuinar falguera fregida amb patates i carn, descrita més amunt. Aquest component afegirà una mica de gust a l'habitual rostit i farà que sigui més útil i saborós. Al final, si ho desitja, afegiu la crema agra al plat i barregeu-la. I podeu afegir-lo just abans del feed.
Ingredients:
- carn - 200 g;
- pastanaga - 1 peça;
- falguera - 300 g;
- patates - 500 g;
- oli vegetal;
- sal.
Preparació
- La carn es trosseja i es fregeix en oli vegetal.
- Afegiu les pastanagues triturades amb palla i cuineu un parell de minuts.
- Les patates es trituren amb trossos petits i, juntament amb la falguera, tallats en trossos, s'afegeixen a la carn i es fregeixen tots junts.
- Tapar i preparar una falguera fresca, rostida amb patates i carn, a 15 minuts.