Tothom sap que hi ha necessitat de pescar, però no tots els nens els agrada menjar-lo només fregit o guisat, algú no li agrada molestar-se amb els ossos, i algú només és petit per triar els ossos. Els pastissos de peix arriben al rescat, que no només contribueixen a simplificar el consum de peix, sinó que també els estalvien quan se li va preguntar què fer amb aquest peix sec i prim.
Com cuinar delicioses costelles de peix a la casa?
Ingredients:
- Filets de pica - 1 kg;
- oli d'oliva refinat - 80 g;
- ceba - 2 peces;
- Pa rosat blanc blanc - 8 llesques;
- ou - 2 peces;
- all - 2 dents;
- llet - 210 g;
- farina - 55 g;
- oli vegetal - 40 g;
- sal.
Preparació
En primer lloc, remull el pa blanc amb llet, però no oblideu tallar l'escorça al forn abans, ja que s'adapta molt malament, especialment la part inferior del pa. En total, necessiteu uns 300 grams de pa, empapats, però ja espremats de la llet. Aquesta és una relació ideal per a les costelles de peix. Tallar el filet en trossos que són convenients per a la mòlta en un molí de carn, ceba de pela i tall massa gran, i l'all, si encara es posa en carn picada, no es pot moldre. El pa embolcall és bo, però no l'escorreu i el transfereixi al peix. Tritureu tots aquests productes utilitzant electrodomèstics de cuina. En el farciment resultant, afegiu sal i dos ous. També és necessari augmentar el contingut en greixos del producte, afegint-li oli d'oliva, podeu afegir un bon greix de porc, però per als nens, l'oli d'oliva és millor. Després, cal barrejar bé i fins i tot batre una mica de paper picat sobre les parets dels plats en què interfereix. Ara cobreixi i deixeu a la nevera durant un parell d'hores. Aquest refredament minimitza les possibilitats que les costelles s'estenguin a la paella, el picat serà més viscós i enganxós. En la resta, tot, juntament amb altres costelles, formen el millor tot alhora per fer-les de la mateixa mida, i després, alternant-se amb la farina, cuinar-les en una paella amb oli vegetal càlid.
Com es couen les patates de pollastre al forn?
Ingredients:
- Filets de Pollastre - 0,7 kg;
- filet de salmó - 100 g;
- flocs de civada - 5 cullerades. culleres;
- pastanaga - 1 peça;
- ceba - 1 ceba;
- sal;
- oli d'oliva refinat - 35 g.
Preparació
El pollastre d'Alaska no està picat finament, només per comoditat en la mòlta. El salmó també es prepara simplement per tallar, en general, aquest peix només hem d'augmentar el contingut en greixos de les costelles, es pot utilitzar qualsevol altre peix gras, només el vermell li dóna un sabor propi. Vegetals, també, llesca, naturalment abans de rentar-los i neteja. I ara amb l'ajuda d'aparells de cuina, recicla tots els aliments preparats en carn picada. Després d'això, salpeu i aboqui la farina de civada, no només substitueixen el vostre pa a les costelles, influeixen i donen aireatge, sinó que us reemplacaran amb propietats adhesives com a ingredient obligatori en les costelles de peix com un ou. Per endavant, engegueu el forn 180 graus. Bé, barregeu la carn picada i deixeu-ho reposar a la nevera mitja hora, i els flocs de civada prenen la humitat i s'inflen. Només queda deixar anar les costelles formades a la làmina oliada i preparar-les durant 20 minuts.
Com cuinar les patates de salmó picat?
Ingredients:
- salmó picat - 0,5 kg;
- ceba - 1 ½ PC;
- pa blanc - 4 llesques;
- oli vegetal - 40 g;
- ou - 1 peça;
- llet - 150 g;
- molles de pa;
- sal.
Preparació
Retalla l'escorça de llesques de pa blanc i aboca la molla amb llet. Mentre el pa absorbeix la llet,