El puré de poma és millor i més útil, sens dubte, fresc. Però si teniu en compte que, fins a la primavera d'aquest casolà, les pomes no elaborades no podran sobreviure, és aconsellable recollir les papes amb fruites fresques per a les prozapas d'hivern. A més, és convenient tenir unes gerres molt apreciades, com diuen, per si de cas no hi ha temps o oportunitat de fer l' atraure la poma fresca.
Com fer puré de poma per a l'hivern sense sucre per a nadons?
Ingredients:
- pomes varietats verdes dolces - 2 kg;
- aigua purificada - 80 ml.
Preparació
Per a la preparació del puré de bebè, és millor prendre pomes dolces fresques de varietats verdes i grogues del vostre jardí o comprar al mercat d'un venedor verificat. A partir de conservar fruits d'origen desconegut en aquest cas, es recomana deixar de banda, ja que poden contenir nitrats o altres elements nocius, i aquestes pomes es poden tractar amb mescles químics per a la conservació a llarg termini.
Immediatament abans de preparar les pomes purées, esbandida sota aigua corrent, i després es talla a la meitat i elimineu els nuclis amb llavors. Tallar les meitats en rodanxes o rodanxes a l'atzar, posar-les en una cassola d'esmalt, recarregar l'aigua i col·locar-la al plat amb foc moderat. En aquest cas, les pells no es poden netejar. Escalfeu la massa de la poma a ebullició i amb agitació ocasional, bullir durant quinze minuts. Després d'això, refrescem una mica els continguts de la paella, es molen a través d'un filtre, separant les pells i convertint les rodanxes de les pomes bullides en puré.
Devolem les patates picades en una cassola, deixem bullir i bullem amb agitació contínua durant uns tres minuts. Posar immediatament les patates triturades en pots de vidre estèrils i secs, segellats hermèticament durant cinc minuts amb tapes i deixeu-lo refredar lentament sota una manta o manta càlida. Després del refredament, cal traslladar els pots des de les patates fins al prestatge de la nevera.
Des del puré en aquest cas, vam cuinar per al bebè, el sucre no s'ha afegit. Per als nens més grans, la massa es pot endolcir a gust amb sucre després de fregar la massa de la poma a través d'un tamís.
Recepta puré de pomera d'hivern per a nens
Ingredients:
- pomes varietats verdes dolces - 1 kg;
- sucre de carbassa - 1 kg.
Preparació
Com sabeu, la carbassa no és menys útil que les pomes, i en certa mesura, encara més preferible. Els pediatres recomanen la introducció d'aliments complementaris a partir de les pomes després de la carbassa, ja que aquest últim és més fàcil d'absorbir per l'organisme del nen i menys agressiu per al seu estómac.
Recomanem preparar per al teu bebè un puré de pomes i carbassa en proporcions iguals. Per als nadons és millor prescindir de sucre i altres additius, i en un altre cas es pot afegir sucre i fins i tot canyella o altres espècies a gust i gust.
Preparar la polpa de carabassa i les pomes, netejar els fruits de la closca i alleujar les llavors. Aquesta vegada la farem servir per suavitzar els components amb una cuina de vapor. Arreglem les rodanxes a la graella i el cuini per a una parella fins que estigui suau. A continuació, passem a través d'un colador o punxonat amb un liquador, estenem el puré en una cassola i portem a bullir. En aquesta etapa és possible introduir sucre i additius especiats si és possible. Després de bullir l'olla durant un parell de minuts, la distribuïm sobre els flascons preparats per avançat en sec i estèrils , segellats fermament i després de refredar, emmagatzemem a la nevera.
Puré de poma-banana per a nens durant l'hivern
Ingredients:
- pomes varietats verdes dolces - 1 kg;
- plàtans madurs de mida mitjana - 4 unitats.
Preparació
Les pomes es enjuagan inicialment sota aigua freda, es tallen a la meitat, es tallen les caixes de llavors i s'emboliquen els espais en blanc amb paper d'alumini. Col·loquem les meitats a la làmina sobre una làmina d'assecatge i envieu per forn durant un forn preescalfat a 190 graus durant vint minuts. Després d'això, deixeu que les pomes es refredin, separen la polpa de la closca, la barregeu amb els plàtans pelats i picats, punteu la batidora i col·loqueu-hi una cassola a l'estufa. Després d'haver bullit, bullem les patates picades durant un parell de minuts, i després l'estén sobre els flascons esterilitzats, segellats amb tapes estèrils i després de refredar-lo, es pot emmagatzemar a la plataforma del refrigerador.