Entre totes les malalties renals, una de les més freqüents és la glomerulonefritis, on es veuen afectats els glomèruls dels ronyons. La malaltia continua imperceptiblement, i sol trobar-se només en l'estadi avançat, generalment en persones menors de 40 anys. Les persones en risc són persones que sovint es emmalalteixen o tenen malalties del tracte respiratori superior (amigdalitis, escarlatina, etc.) o han experimentat hipotèrmia. Tracta aquesta malaltia generalment medicamentosa, i és important seguir una dieta especial amb glomerulonefritis. El seu principi és la reducció de la nutrició de la sal i la proteïna amb un augment simultani de fluids.
Dieta en glomerulonefritis crònica: què excloure?
La nutrició amb glomerulonefritis requereix el rebuig total de la següent llista d'aliments que poden agreujar la condició del pacient:
- diverses espècies, espècies, condiments;
- caldo de carn i peix;
- carn gras i peix;
- conserves de qualsevol tipus;
- productes per fumar;
- alcohol.
Es recomana abandonar l'alcohol completament, ja que aquest producte pot provocar un agreujament del curs de la malaltia.
Nutrició per glomerulonefritis crònica
La dieta amb glomerulonefritis proporciona una dieta fraccionada: necessiteu menjar 5-6 vegades al dia, en petites porcions, a través d'intervals d'interval aproximadament iguals. Es recomana fer una dieta basada en els següents productes:
- fruites i verdures (especialment aquelles en les quals hi ha molt de potassi: remolatxes, plàtans, etc.);
- peix i carn sense greix - conill, vedella, gall dindi, pollastre;
- qualsevol llet i productes lactis, llet;
- amanides (amb verdures, preferentment d'oliva, mantega);
- 2-3 vegades a la setmana, es permeten alguns dolços;
- sucs màxims, compotes, begudes de fruites, decoccions, te;
- crema i oli vegetal, altres greixos;
- ous suaus cuits;
- qualsevol mingau;
- qualsevol pa.
La dieta amb glomerulonefritis aguda es basa en els mateixos productes, exclou per complet la sal i suposa una estreta relació amb el cos: si després d'alguns productes se senten molestos, haurien d'estar exclosos.
Dieta amb glomerulonefritis: menú diari
Per facilitar la navegació, cal tenir en compte el menú de dieta aproximat que es requereix
- esmorzar : amanida de cogombres i col amb pèsols verds, mingau, te;
- segon esmorzar - poma al forn;
- sopar - sopa vegetariana, carn o peix amb guarnició (qualsevol), compota;
- te de la tarda : qualsevol fruita o verdura;
- sopar - formatge cottage amb iogurt, te;
- abans d'anar a dormir : una copa de kefir.
Aquesta dieta li permetrà superar ràpidament les molèsties de la malaltia.