Embús a la olla a pressió

Per complaure's amb el gust de l'estiu, millorar la immunitat i saturar el cos amb vitamines, podeu fer-ho en qualsevol moment de l'any, si teniu un parell de pots de postres naturals a la nevera. En poques paraules, avui aprenem a preparar un deliciós melmelada en una olla a pressió. El seu ric sabor serà segurament apreciat per dolços petits i grans, que, per descomptat, no poden passar per ella.

Maniguet d'Apple en una olla de pressió

Ingredients:

Preparació

Les pomes són ben rentades, pelades i pelades. A continuació, tallar-los en petits cubs. Les peces resultants es col·loquen en una olla a pressió, cobertes de sucre i afegeixen aigua. Cuina les postres durant 15 minuts, remenant de tant en tant. Retiro puntual de l'escuma. La melmelada de les pomes a la olla a pressió està a punt! Abans de servir-lo a la taula o rodar-lo en flascons, el melmelada s'ha de refrigerar bé. Per la mateixa analogia en una olla a pressió, es pot preparar melmelada de peres .

Probablement molt aviat voldreu alguna cosa nova, així que també podeu gaudir d'un embús de prunes, que també es pot preparar en una olla a pressió en qüestió de minuts.

Embús de prunes en una olla a pressió

Ingredients:

Preparació

Triem la fruita madura a la botiga més propera i, amb valentia, anem a cuinar. Per començar, es netegen les prunes dels ossos i peduncles, si es desitja, es pot treure la closca. A continuació, talla a la meitat o trossos, com prefereixis.

A continuació, col·loquem les prunes en una olla de pressió, coberta amb sucre i pectina. Barregeu la massa resultant, activa el mode "sopa". Cuini la barreja durant 15 minuts, remenant de tant en tant. No oblideu treure l'escuma, sense la qual cosa el mantell mantindrà la frescor i l'aroma originals més llargs. Esterilitzeu les llaunes, refredar el regal acabat de fer, abocar-lo o servir-lo a la taula.