Quina és la diferència entre les receptes de xiletes cuites en una paella a partir d'escurçons a l'aire lliure? Les costelles en aerogrill són molt sucoses, amb una escorça marró cruixent, però alhora són dietètics. Si, per descomptat, no afegiu molta oli en ells i no es cuinen a partir de carn gras. Actualment, cada vegada més persones prefereixen una dieta saludable i saludable. Les qualitats de sabor dels aliments preparats a l'aire lliure no canvien, sinó que només es tornen més intensos. Anem a tenir en compte diverses receptes sobre com cuinar les costelles a l'aire lliure.
Costelles de pollastre en aerogrill
No hi ha cap mestressa que no pogués cuinar les chorizo de pollastre. Però si voleu experimentar, us suggerim que proveu aquesta recepta per cuinar llesques a l'aire lliure, però no és simple, però molt poc habitual: amb farcit. Resulta molt saborós i exòtic. Mira per tu mateix.
Ingredients:
- picada de pollastre - 500 g;
- ou - 2 peces;
- flocs de civada: 2 cullerades. culleres;
- maionesa - 2 cullerades. culleres;
- sal, espècies al gust;
- pebrot verd en conserva - 2 cullerades. culleres;
- formatge processat - 150 g.
Preparació
Prenem els ous i es bategem en una batidora, juntament amb flocs de civada i maionesa. Afegiu al gust les espècies i la sal i es combina amb la major part de la picada de pollastre. Mixtem tot a fons. La massa de pollastre resultant es presenta sobre els motlles de pastissets, premsats amb oli vegetal. Pelegem els pèsols verds amb una forquilla o batut fins que estiguin suaus i es barregin amb formatge fos. Distribuïm la barreja de pèsols resultant en cada motlle i col·loqueu el pollastre restant a la part superior. Posem els motlles amb xiletes de pollastre a l'aire lliure i es cuinen durant 30 minuts a una temperatura de 200 º C. Bon appetit!
Talletes de vapor en aerogril
Ingredients:
- carn de gall dindi - 150 g;
- pa - 100 g;
- llet - 100 ml;
- aigua 50 ml;
- sal a gust.
Preparació
Com es cuinen les delicioses costelles de vapor de gall dindi a l'aire lliure? En primer lloc, remull el pa amb llet tèbia durant 10 minuts, després espremeu-ho i juntament amb la carn del gir d'ocell al molinet de carn. La sal picada resultant i es buida a fons. Formem petxines de la mateixa forma i acuradament les posem en forma d'una mitja plena d'aigua aerogràfica plena d'aigua o un caldo calent.
Talletes de guisat a la graella central durant uns 25 minuts, amb la tapa tancada a gran velocitat a una temperatura de 250 º C. Obtenim les costelles, cuites a l'aire lliure per a una parella, i ens servim a la taula. Com un plat lateral per a tals fulles, les patates en qualsevol tipus o el blat sarraí són bones.
Costelles de peix en aerogrill
Ingredients:
- Filets de peix (truita, salmó) - 500 g;
- pa - 150 g;
- ou - 1 peça;
- molles de pa;
- sal, pebre al gust.
Preparació
Com fregir les mongetes de peix a l'aire lliure? Al pa fregit, afegiu aigua bullida i remeneu-lo amb una forquilla fins que s'obtingui una massa homogènia. El filet de peix es torna a través d'un molí de carn, afegiu l'ou, la molla de la barra, la sal, el pebre i es barreja tot a fons.
El significat de l'elaboració és que, quan es fregeix a l'aeroclau, es forma una saborosa escorça cruixent a la part superior de les costelles i, a l'interior, es mantenen sucoses i suaus. Col·loqueu les costelles en una graella mitjana, pre-làmina (en paper d'alumini, feu uns quants forats, perquè tot el greix alliberat flueixi a la paella). Fregiu a 230 ° C durant uns 15 minuts a una velocitat mitjana del ventilador. A continuació, giri les nostres costelles a l'altre costat i fregiu-les durant uns altres 10 minuts a la mateixa temperatura.