Els còctels d'estiu poden ser alcohòlics o no alcohòlics, però en qualsevol cas, la seva principal vocació és actualitzar-se. Hem recollit uns estius frescos, dissenyats per combatre la calor.
Còctel refrescant d'estiu sense alcohol amb alfàbrega
Ingredients:
- alfàbrega verda - 4-6 fulles;
- sucre - mig segle;
- aigua - 1/2 st.
Preparació
Les fulles d' alfàbrega es renten i s'assequen. Posar-los en una cassola juntament amb el sucre i l'aigua. Posem la barreja a foc mitjà i cuinem fins que el sucre es dissol. Treure el xarop calent de la calor i deixar refredar. Durant el refredament, les fulles donaran tots els seus olis essencials, enriquint el xarop amb el seu sabor i aroma. Ara queda treure les fulles i dividir el xarop en 6 porcions. Diluïu el xarop amb aigua dolça i gel, aconseguint el grau necessari de dolçor de la beguda. En el còctel acabat queda afegir una rodanxa de llimona.
Com preparar un còctel refrescant d'estiu "Mojito"?
Mojito : un favorit per a moltes begudes refrescants d'estiu, que es poden preparar tant en versions alcohòliques com no alcohòliques. En el nostre cas, la recepta tradicional complementarà la pinya.
Ingredients:
- ron - 60 ml;
- suc de pinya - 60 ml;
- licor taronja - 15 ml;
- suc de llima - 15 ml;
- menta fresca - grapat;
- aigua carbonatada - 60 ml.
Preparació
Barregeu tots els ingredients de la beguda en un got alt. Ceba de pebre per separat utilitzant una cullera de fusta o pestilla, i afegiu-la al got a la resta d'ingredients. Suplementem la beguda amb gel triturado i decorem amb menta fresca, rodanxes de llimona i pinya.
Recepta per a un còctel refrescant d'estiu elaborat amb préssecs i te
Ingredients:
- te verd - 8 bosses;
- préssecs - 6 peces;
- suc de llimona - 2 cullerades. culleres;
- sucre - 1/4 pa + 1/2 cullerada.
- xampany - 1 ampolla.
Preparació
Les bosses de te s'omplen amb 6 tasses d'aigua bullint i es deixen bullir durant 5 minuts. A partir del te elaborat, eliminem els sobres i deixem que es refredi durant el temps de preparació dels ingredients restants.
Els préssecs es pelen i pelen amb 1/4 tassa de sucre en una liquadora. Es molen les patates picades resultants a través d'un tamís.
De mig got de sucre, cuini el xarop. Per a la seva preparació, el sucre només es fon en una cassola, i després es deixa refredar per complet. El xarop acabat s'agrega al te, també enviem el puré de préssec allà. Si es desitja, la beguda es pot fer més forta afegint 300 ml de ginebra. Ara el te verd amb préssec roman completament refrigerat.
Per alimentar-se en el got, aboqui el gel triturado i poseu els trossos de préssecs. Tapa amb te verd i acabar la beguda amb xampany a gust. Si voleu fer una versió completament no alcohòlica de la beguda, substituïu el champagne amb aigua escumosa.