Les llavors a partir de les quals es produeix aquest producte contenen una gran quantitat d'elements de traça diferents. Però encara, aquest fet diu poc sobre els beneficis i els danys de la pròpia farina de cànem, així que considerem quines substàncies conté.
Què és útil per a la farina de cànem?
En primer lloc, cal assenyalar que aquest producte conté una gran quantitat de fibra soluble en aigua i insoluble. Per això, els experts diuen que aquesta farina és una espècie d'absorbent natural, és a dir, ajuda a eliminar les substàncies nocives del cos de forma natural. I això és considerat per molts com el principal, encara que no és l'única propietat útil de la farina de cànem.
L'alt contingut de vitamina E en aquest producte ajuda a retardar el procés d'envelliment de les cèl·lules. Aquesta vitamina és antioxidant i, per tant, evita la formació de radicals lliures. A més, el benefici de la farina de cànem és que pot contenir fitin, que es recomana per a aquells la dieta conté una petita quantitat de proteïna. Fitin, a causa de les seves propietats, ajuda a prevenir l'aparició de la distròfia hepàtica, redueix el risc que es produeixi l'atròfia d'aquest òrgan.
En aquesta farina es pot trobar vitamines del grup B, magnesi, potassi, calci i fòsfor . Tots aquests elements de seguiment són necessaris per a un funcionament normal del cos, per exemple, el potassi ajuda a enfortir el múscul cardíac, es necessita calci per al teixit ossi, i les vitamines del grup B reforcen la immunitat.
Per resumir, es pot dir que la farina de cànem es recomana per a vegetarians, persones que volen ajustar els processos metabòlics (inclosos els grassos) del cos, així com aquells que volen perdre pes, perquè la farina de cànem promou l'establiment de processos metabòlics.
El dany de la farina de cànem només és possible en el cas de la intolerància individual, expressada en al·lèrgies, de manera que abans d'usar-la s'ha de provar en petites quantitats i esperar la reacció del cos. A la mínima manifestació d'al·lèrgia a partir de la inclusió en la dieta d'aquest producte s'ha de descartar.