El rave japonès és molt similar al rave, però té un sabor més delicat, no hi ha pebre. Daikon, com també es diu, és clar, no només té propietats útils, sinó contraindicacions, que es tractaran amb més detall a continuació.
Val la pena assenyalar que a la cuina japonesa aquesta arrel es frega en un ratllador fi i marinat. A més, aquest representant de la família Col s'afegeix a tot tipus d'amanides, i es serveix guisat, peix fregit i sashimi com a guarnició.
Què és útil daikon?
- En primer lloc, el rave japonès és ric en vitamina C. A més, en una sola fruita que pesa uns 250 g conté la seva dosi diària. I això suggereix que incloent aquesta verdura en la seva dieta, no només pot enfortir la immunitat, sinó també desfer-se de tot tipus d'infeccions i malalties. No serà ridícul mencionar que hi ha molta aciditat ascòrbic en les fulles de la collita d'arrel i, per tant, es pot tallar amb valentia a l'amanida.
- També hi ha vitamines del grup B i E. Gràcies al seu efecte beneficiós sobre el cos humà, l'estat de les cèl·lules millora i s'estableix el funcionament del sistema nerviós.
- A més, les propietats útils d'un rave japonès o daikon es troben en grans reserves de potassi. Amb la seva ajuda, s'alliberen substàncies nocives del cos, disminueix la pressió arterial i disminueix el nivell de colesterol a la sang.
- Les fibres i les pectines, que són rics en cultius d'arrels, ajuden a eliminar toxines i toxines. Com a resultat, la pell es torna suau, neta, vellutada, apareix un lleu colorete a les galtes.
- I si necessiteu desfer-se dels grans irritants, n'hi ha prou de convertir Daikon en un sòlid, aplicar-se a l'àrea problemàtica i, després d'unes hores, la pell es tornarà neta i ben cuidada.
- El que és útil és el daikon de rave, de manera que això és perquè ajuda a alleujar el fetge. Així doncs, si no es pot evitar una festa al nas i el consum d'aliments grassos pesats, no serà superflu diversificar les amanides de vacances amb aquesta verdura.
- El seu indubtable avantatge és que 100 g del producte descarta només 20 kcal, el que significa que aquells que pateixen un excés de pes no poden dubtar a incloure el rave japonès en la seva dieta.
- Si no sap com curar l'insomni, el suc de daikon l'ajudarà. Un got d'aquesta beguda s'ha de beure just abans d'anar a dormir.
- La pròpia carn s'utilitza com un excel·lent diürètic. A més, el daikon és famós per les seves propietats laxants. La fibra, que és la seva base, ajudarà a netejar els intestins dels restes dels aliments no digerits. És especialment útil utilitzar aquest producte en dies dejuni.
- També alleuja la bronquitis, la tos, la grip i tot això gràcies a les seves propietats antibacterianes i antivirals. Cal assenyalar que aquesta propietat útil del daikon del rave estarà al nivell més alt només si es consumeix fresc sense tractament tèrmic.
- Finalment, si després d'una nit de tempesta al matí següent és difícil desfer-se d'una terrible ressaca, córrer més ràpidament a la botiga del daikon. Un parell de culleradetes de la seva polpa en un moment li salvarà a qualsevol dels efectes de l'enverinament amb alcohol.
Radical daikon: no només propietats útils, sinó també contraindicacions
Per descomptat, després de llegir les increïbles propietats útils d'aquesta arrel, volem reposar-lo amb el refrigerador. És cert que no s'ha d'apujar a aquells que tenen alguna malaltia associada a una violació del funcionament del fetge i als que tenen trastorns metabòlics. Abans de consumir el daikon, és millor que aquestes persones consultin el seu propi metge. A més, s'abstingui de consumir els que tenen malalties renals i úlceres, tant l'estómac com el duodè.