Les amants sovint usen formatge per a la cocció. És ell el que dóna als plats una tremenda tendresa i deliciós aroma delicat. Descobriu com fer pastissets de formatge cottage.
Formatge de caseta: magdalenes d'esquaix
Ingredients:
- formatge cottage - 250 g;
- carbassó - 1 peça;
- pols per assecar - pessigar;
- ou - 3 peces;
- mantega - 100 g;
- farina - 250 g;
- sal, pebre al gust;
- verds d'anet - si ho desitja.
Preparació
Formatge de la caseta que fem servir amb una forquilla amb ous. Derretir l'oli i deixar refredar. En un bol, tamisca la farina barrejada amb una pols de coure i barregeu-la. Escarpa i ratllar el ratllador, espremint i abocant sucs excedents. A continuació, barrejar-lo amb anet finament picat i canviar-lo a la massa de formatge. Afegiu l'oli, la sal, el pebre i la barreja. Ara aboqui gradualment la farina i pasteu la massa. Ompliu els motlles amb aquesta massa exactament la meitat i poseu-la durant 45 minuts al forn. Hornee a 200 graus, sense obrir la porta de la planxa durant la cocció.
La recepta de muffins de formatge cottage
Ingredients:
- mantega - 200 g;
- farina - 2 ítems;
- formatge cottage - 250 g;
- ou - 2 peces;
- sucre - 1 ítem;
- panses - 100 g;
- sal, pols per assecar - pessigar.
Preparació
Les panses es renten bé, es netegen de les branques i es posa una tovallola. Barregeu la mantega suavitzada amb sucre, afegiu-hi els ous i el formatge. Una mica de massa salada, abocar-la a la farina, fer pols, posar-hi panses i amasar una massa uniforme i homogènia. Els motlles estan lubricats amb oli i farcits de massa. Enviem els muffins de quallada amb panses al forn durant 30 minuts, establint la temperatura a 180 graus.
Muffins de formatge cottage amb xocolata
Ingredients:
- massa de quallada - 200 g;
- ou - 1 peça;
- farina - 200 g;
- iogurt natural - 300 g;
- oli vegetal - 100 ml;
- cacau en pols - 3 cullerades. culleres;
- pols per coure - 2 culleradetes;
- sucre - 150 g.
Preparació
Batre els ous amb sucre fins que estigui suau. Es vessa en oli vegetal i iogurt. En un bol separat, barregeu la farina amb pols per coure i el cacau en pols, pica i aboqui la massa de iogurt. Barrejar-ho tot i amasar una massa homogènia. Els motlles es lubrificen amb oli, es dipositen una mica de massa cuita i es posa una mica de massa de molla i una barreja de xocolata de nou. Col·loqueu els muffins de xocolata amb farcit de cua en un forn preescalfat i coure a una temperatura de 180 graus durant uns 20 minuts.
Muffins de cua amb cireres
Ingredients:
- farina de blat - 200 g;
- pols per a forn - 5 g;
- sal: una mica;
- sucre granulat - 80 g;
- formatge cottage - 150 g;
- llet - 150 ml;
- ou - 2 peces;
- oli vegetal - 60 ml;
- cirera - 150 gr.
Preparació
Es trosseja la farina amb una pols de coure, es posa sucre i sal. El formatge cottage es fregui bé, aboqui la llet, posi ous i mantega. Ara combineu la barreja de farina amb el líquid i barregeu-la. Afegiu les cireres sense massa a la massa i poseu la massa dels motlles. Torneu els muffins al forn uns 30 minuts a una temperatura de 200 graus.
Muffins de curta amb plàtan
Ingredients:
- formatge cottage - 200 g;
- banana - 2 peces;
- ou - 1 peça;
- farina - 200 g;
- sucre - 4 cullerades. culleres;
- pols per coure - 2 culleradetes;
- mantega - 100 g;
- Vainilla - al gust;
- xocolata - 100 g;
- sal - pessic.
Preparació
Els ous es freguen amb sucre, posem vainilla a gust. Afegiu la mantega fregida, el formatge i el remull. Els plàtans es netegen de les pells, es barregen bé amb una forquilla i es col · loquen a la massa. La farina tamisada sobre una taula amb pols de forn i sal, i després es posa a la massa. Al final, afegiu xocolata trencada i barregeu bé. Distribuïm la massa en els motlles i s'escornem al forn fins que estigui llest. Bé, això és tot amb els muffins de formatge amb el plàtan ja està llest!