Truques d'amor amb les pomes, però no m'agrada ficar-se amb la prova de pancakes? A continuació, "Pomes a la massa": una recepta per a tu! Un plat d'escuradents ruddy i donut, escampat amb sucre en pols o canyella, servit amb cafè o te aromàtic, farà inoblidable el vostre matí. I una sorprenent olor farà que la llar salti del llit abans que l'alarma s'apagui. D'aquesta manera, estalviaràs temps per cuinar, mantenir els nervis i aconseguir un meravellós i equilibrat esmorzar nutritiu! Les pomes al batedor es poden menjar en qualsevol menjar.
- l'èxit de cuinar les pomes bonitas i saboroses en una pasta de massa depèn de la preparació adequada de la pasta;
- Les pomes són fruites sucoses, requereixen una tija més viscosa;
- si la cullerada submergida en el claret es cobreix uniformement amb la massa, sense llum, el claret resultar ser de la consistència correcta;
- si el claret no s'adhereix a la superfície de les pomes, buideu les pomes amb un tovalló, abans de submergir-les a la massa;
- si per a la preparació d'un batedor no es prenen aigua normal, sinó aigua mineral, els productes acabats seran més magnífics;
- els productes fregits en batedor només haurien d'estar en un oli suficientment escalfat, de manera que la massa immediatament començava a xiular i es tapava amb una escorça ruddy;
- Les proteïnes de la massa s'han de batre per separat i afegir-les a la massa abans del començament de la fregir, això li donarà una esplendor als productes acabats;
- els productes per cuinar la pasta s'han de fer freds.
Per tant, comencem a cuinar les pomes fregides a la massa. Prepara tots els productes necessaris. Organitzeu els plats de manera que hi hagi la distància més curta entre la paella i el bol amb la pasta, en cas contrari, mentre us porteu la poma a la paella, el claret pot esgotar parcialment la poma o gotejar la taula i el pis. No oblideu que el claret, col·locat en oli bullint, pot esquitxar-se. Protegiu-vos d'esquitxades d'oli. ¡Aneu endavant!
Pomes a la pasta - recepta
Ingredients:
- les pomes són grans: 5 unitats;
- sucre - 1 ítem;
- farina - 1 ítem;
- ous - 3 peces;
- crema agra - ½ ítem;
- sal a gust;
- oli per rostir;
- aigua mineral;
- canyella
Preparació
Abans de fer les postres , separem les proteïnes de les rovells i les envies al refrigerador per refredar-les. Barregeu les rovells, la crema agra, el sucre i la sal en una massa homogènia. A poc a poc agregant farina, pastem una massa viscosa viscosa. La consistència necessària s'aconsegueix afegint aigua (preferiblement aigua mineral).
Les meves pomes reben el nucli amb un dispositiu especial o amb un ganivet afilat, tallat en rodanxes d'igual gruix. Si els lòbuls són molt grans, podeu tallar-los a la meitat.
Superem les proteïnes amb el sucre restant en una escuma empinada. Introduïu amb precisió les proteïnes batudes a la massa, remenar.
En l'oli calent, però no tant que es crema, gotejem una gota de pasta. Si la gota comença a saltar i s'enfonsa immediatament, pot començar a frear.
Embolcalla un tros de poma amb una forquilla, submergeix-te en un batedor i posa immediatament un oli de xuclar. Tingueu temps de lliurar els lòbuls arrodonits. Les pomes preparades es tiren i es col·loquen en un plat, folrat amb tovallons de paper, perquè l'excés d'oli s'absorbeixi.
T'agrada la canyella? A continuació, cuini les pomes en canyella maltractada. Pot espolvorear els productes acabats, o afegir 0,5 tsp de canyella a la massa. Per a un plat amb pomes confitades a la pasta es veia més elegant, i les pomes es van tornar encara més delicioses, espolvorejava un turó amb pomes cocidas amb sucre en pols. Si creieu que el plat no és prou dolç per al vostre gust, serviu per separat el xarop. Pomes a la massa , sí amb xarop, és molt saborós i es veu com pancakes de poma.
Ja veus, no hi ha res de complicat en com cuinar les pomes a la massa.