Des de les patates es poden cuinar molts plats deliciosos. Una de les opcions que ara t'oferim - en aquest article es discutirà patates al forn amb carn picada.
Recepta de patates al forn amb carn picada
Ingredients:
- patates - 1 kg;
- forcemeat (carn de porc + vaca) - 0,5 kg;
- pasta de tomàquet - 3 cullerades. culleres;
- molles de pa - 3 cullerades. culleres;
- ous - 1 peça;
- Pebre búlgar - 1 pc.
- formatge dur - 50 g;
- sal, pebre mòlt negre, verdures a gust.
Preparació
Pelar les patates de la closca i tallar-les en rodanxes. Ho baixem a bullir l'aigua salada i cuinar uns 5 minuts. Després d'això, l'aigua s'esgota. Picar finament la ceba. El pebre búlgar s'esborra del nucli i es talla en cubs. Barregeu la carn picada amb ou, ceba, pasta de tomàquet, pebrot i pa ratllat . A gust, afegim sal, verdures triturades i pebre mòlt negre. Barrejar bé. La forma és oliada, distribuïm les patates i preparem carn picada. Podeu establir capa per capes, però tot es pot barrejar. Espolvoree la part superior amb formatge ratllat. Ho enviem al forn. A una temperatura de 200 graus, coure durant 40 minuts.
Patates al forn amb carn picada
Ingredients:
- patates - 800 g;
- ceba - 2 peces;
- forcat - 350 g;
- tomàquets - 1 pc;
- pasta de tomàquet - 1 cullerada. cullera;
- pernil de porc - 200 g;
- mantega - 70 g;
- formatge dur - 50 g;
- molles de pa - 1 cullerada. cullera;
- el julivert - 30 g;
- sal, pebre.
Preparació
Les patates es cuinen amb cura i es bullen "uniformes" fins que estiguin preparades. Les cebes es netegen, es tallen 1 tros en anells, i el segon - els cubs. Tallem llesques de tomàquet, pernil i llesques. Picar el julivert. A la paella, escalfem l'oli vegetal, poseu el pernil i fregiu. A continuació, estirem la ceba, tallat a la ceba i fregiu fins que sigui transparent. Afegiu la carn picada, remull-la i fregiu-la fins que estigui preparada.
Ara poseu pasta de tomàquet, julivert picat, pa ratllat, sal, pebre i barreja. Les patates cuites són pelades i tallades a rodanxes de 5 mm de gruix. Escalfeu el forn a 220 graus. La forma de cocció es lubrica amb oli, la primera capa es presenta un tomàquet, després anells de ceba, carn picada i coberta amb una capa de patates. Ens quedem adormits tot això amb formatge ratllat i distribuïm peces de mantega. Coure durant 20-25 minuts.
Patates al forn amb formatge de pollastre, en un multivari
Ingredients:
- patates - 900 g;
- formatge - 100 g;
- picada de pollastre - 500 g;
- ous - 3 peces;
- llet - 150 ml;
- sal a gust.
Preparació
Les patates es netegen i es tallen en rodanxes fines, lleugerament salades. Formatge tres en un ratllador. Barregeu els ous amb llet. Lubricem el recipient de l'oli multivari. Barregeu les patates amb farcit, estirades en una olla de plats múltiples, cobreixi amb formatge i aboqui una barreja d'ous i llet. A la manera "Cuina", es prepara 60 minuts.
Patates al forn amb carn picada
Ingredients:
- patates - 800 g;
- forcated - 400 g;
- ceba - 2 peces;
- crema agra - 200 g;
- formatge dur - 150 g;
- anet - 1 manat;
- barreja de vegetals congelats (pastanagues, bròcoli, pèsols, blat de moro) - 500 g;
- all - 3-4 dents;
- oli vegetal;
- sal, espècies.
Preparació
Peleu les patates i les tallem en plats. Netegem la ceba i tallem-ho finament. Fregir la ceba en oli vegetal fins que sigui transparent, i després estendre'l a carn picada. Per degustar sal, pebre i barrejar. Prepareu la salsa: barregeu la crema agra amb 200 g d'aigua, afegiu l'anet picat, l'all i la barreja.
Utilitzem un oli vegetal, estirem una capa de patates, aboquem la meitat de la salsa, poseu la picada, la barreja vegetal. Ens endinsem a la part superior amb formatge ratllat. Aboqui la salsa restant. Ho enviem al forn, s'escalfa a 180-190 graus, durant 50 minuts. Les patates, al forn amb carn picada i verdures, servien a la taula calenta.