Com cuinar rassolnik amb arròs?

La recepta d'un rassolnik clàssic només proporciona una ordi. L'arròs sol preparar-se per aquells que no són massa aficionats a l'ordi perla. No obstant això, el rassolnik, com un solyanka , permet una gran llibertat en la cuina. Els ingredients es poden canviar al vostre gust, el més important és que hi ha cogombres salats i salmorra.

Com cuinar rassolnik amb arròs en un multivariant?

Ingredients:

Preparació

Les cebes finament picades són fregides fins que es dauren a la manera "calenta". Afegim pastanagues tallades en palla, raïm d'api i julivert. I passem tots els minuts. 5. En cubs petits cogombres i guisats durant diversos minuts amb altres verdures.

Després de posar la paella al plat, enviem les costelles preparades al multivari. Ompli'ls amb aigua i vagi al mode "Sopa" durant una hora i mitja. Quan la sopa bullgui, retireu l'escuma. Després de 40 minuts, afegiu un arròs ben rentat i tanqueu la tapa de nou. Després de 10 minuts, col·loquem els cubs de patates multivitetxes i, després de 10, fregir-los. Solim, pebre i torni a tancar. Rassolnik amb arròs en el multivari resulta molt saborós i ric, es desangrada, com en l'estufa de l'àvia. Al final del programa, mantenim uns altres 15 minuts a la "calefacció", i es pot abocar sobre plats, amb crema agra i herbes fresques.

Com cuinar rassolnik amb arròs i pollastre?

Ingredients:

Per al brou:

Per rassolnika:

Preparació

La canya de pollastre està ben rentada i obsmalivayem cames. L'enviem a una paella amb aigua freda. També afegim les pastanagues i l'arrel de julivert tallats en cercle, les cebes senceres pelades, el llorer, el pebre i els clauers. Posem la paella a l'estufa, portem a bullir i fixem el foc. Cuinem una hora i mitja, llevant-nos periòdicament l'escuma.

Mentrestant, prepareu el rostit. Passem la ceba finament picada amb les pastanagues fregades en un gran ratllador. Separadament fregir amb mantega, cogombre tallat a la taula.

Treureem el pollastre preparat de la olla, separarem la carn de la pell i els ossos i la tallarem en trossos petits. Colar el brou, i tornar junts al pollastre a la paella. Si cal, afegiu aigua. Fer bullir, afegir patates triturades i arròs rentat, i després de 20 minuts, rostits i cogombres. Preparat rassolnik cobert amb una tapa i deixar reposar durant 15-20 minuts.

Com cuinar la sopa amb arròs i bolets?

Ingredients:

Preparació

Els bolets s'abandonen en aigua freda durant una hora, després de drenar, esbandida i cuini el brou amb l'addició de pastanagues i raïm de julivert (aproximadament mitja hora). Filtre de brou a punt i bolets picats i fregits amb ceba fins que estiguin daurats. Al final, afegiu farina i lleugerament passer.

Bullir separadament fins que estigui l'arròs i les patates en cubs. Amb cogombre tallar la pell i tallar-la finament. Connectem tots els ingredients en una cassola i aboquem el brou de bolets. Torneu les pastanagues i el julivert cuits. Afegiu la pasta de tomàquet i la salmorra trossejada. Portem la sopa a ebullició, tapeu-la amb una tapa i retireu-la del foc. Abans de servir a Rassolnik s'ha de quedar una mica.