La producció a la gran escala de peres del món s'estableix a la Xina, i això no és perquè "la nostra felicitat es fa a Hong Kong", sinó simplement perquè la pera, com va resultar, és fruit d'origen xinès. A la Xina antiga, un peral es considerava fins i tot un símbol de fetge llarg, perquè aquesta planta és coneguda per viure molt de temps i sense pretensions.
Per descomptat, la pera té moltes propietats útils. D'altra banda, després d'aprendre-ne, fins i tot se't sorprendrà, perquè la majoria de nosaltres, francament, hem subestimat aquest fruit.
Composició
La primera propietat útil d'una pera per a una persona que immediatament associem amb la composició. En la pera, moltes sucres, però, la conté menys que la poma mitjana. I aquest sucre és molt útil. Bàsicament, la pera conté fructosa, no sacarosa, i com se sap, el pàncrees no es tensa amb l'alliberament d'insulina per assimilar la fructosa.
A més del sucre, la pera conté també vitamines :
- tocoferol;
- carotè;
- vitamines B1 i B2;
- vitamina P i K;
- àcid fòlic.
També a la composició també hi ha sals minerals útils de ferro, manganès, iode, cobalt, coure, potassi, molibdè, etc.
La pera és molt fibrosa i es compon principalment de fibra, que predetermina la seva utilitat per al nostre tracte gastrointestinal. I el contingut de l'àcid fòlic, fins i tot supera la grosella negra.
Propietats
Les propietats útils de les peres funcionen de la mateixa manera en les fruites fresques i les fruites seques. Per tant, en primer lloc, a causa dels tanins en la composició, la pera té una propietat per enfortir. A més, és útil per als pulmons, el fetus té un efecte expectorant i com un diürètic, però això es deu a l'elevat contingut de potassi.
Com a excel·lent font de fibra, s'ha de consumir la fruita amb un estómac buit (almenys mitja hora després i mitja hora abans dels àpats), i rentar-se amb aigua.
També en la composició tan típica de la nostra fruita climàtica, com una pera, també hi ha un antibiòtic natural - arbutin. A causa del seu contingut, la pera, fins i tot en els treballs dels curanderos més antics, es deia "la fruita per al tractament de les malalties pulmonars". Ja s'ha esmentat un efecte expectorant, però a més hi ha un efecte restaurador, antibacterià i antiinflamatori.
Les peres també són molt útils per al cor i els vasos sanguinis, i de nou, gràcies al potassi. L'equilibri de potassi-sodi és responsable de la nutrició del múscul cardíac, de manera que la pera és capaç de normalitzar l'equilibri que s'ha sacsejat de l'ingrés excessiu de la sal.
En una dieta
Les peres s'han d'utilitzar per baixar de pes. En primer lloc, perquè són de baix contingut en calories, només 42 kcal per 100 g. En segon lloc, les peres degudes a un elevat contingut de fibra duren més per digerir i, en conseqüència, saturen més temps.
Bé, i, en tercer lloc, l'ús de peres per a la pèrdua de pes es reflecteix en el treball de l'estómac. Com més taronja i àcida la varietat que heu triat, més activa la perera influeix en el tracte gastrointestinal. Amb trastorns de l'intestí, enforteix, amb colecistitis, gastritis, malalties del fetge: alleuja el dolor, l'ardor d'estómac, la pesadesa a l'abdomen i la incomoditat. Per això, només has de menjar dues fruites al matí. És cert que, abans de l'esmorzar, les peres han de beure un got d'aigua, però en cap cas, no els mengi a l'estómac buit.
Trieu la pera més útil
La pera és més aromàtica, més suau, no més correcta, per la qual cosa és més útil. La fruita suau i madura està completament saturada amb totes les substàncies útils amb què es pot recollir la pera del sol, la terra i l'aigua.
Les peres, com moltes altres fruites , maduren bé a casa, sobretot si es posen en un tanca de finestra assolellada. Així doncs, si no teniu cap opció, compreu una pell dura i cruixent des de la maduresa i "madureix-la".
En els fruits no hauria de produir-se danys ni processos putrefactius, que poden ser traces del fet que la fruita està madura (que és positiva), però, d'altra banda, presenta dificultats en el transcurs de la distribució.