Plov en el multivari amb l'enfocament correcte és encara més deliciós i apetitós que el tradicionalment cuinat a l'olla, ja que el dispositiu crea totes les condicions necessàries i un règim de temperatura constant. El més important és triar un cereal d'arròs de qualitat i seguir les recomanacions descrites a la recepta correctament.
Com cuinar pilaf en un multivariant?
Qualsevol recepta de pilaf al multivarque implica l'observació de determinades proporcions dels components principals. L'arròs s'ha de prendre al voltant de la meitat i la carn, i la quantitat de verdures per zirvak (fregir) en proporcions iguals amb la base de carn. També és important assegurar-vos que tingueu la quantitat correcta de greix, que farà possible obtenir un pilaf realment friable en un multivari.
Pilaf en un multivari amb recepta de porc
El sabor del plat preparat està determinat pels condiments utilitzats. Pilaf de la carn de porc al multivarque complementarà perfectament la zira, el nabiu, la cúrcuma. Si ho desitja, podeu afegir al gust del coriandre mòlt, el comí, una barreja de pebrots. Una barreja perfumada idealment s'ha de fer per endavant, afegir una porció a l'hora de fregir els ingredients vegetals i la resta de la massa per assecar el menjar al final de la cocció juntament amb caps o dents d'alls.
Ingredients:
- porc - 890 g;
- arròs - 395 g;
- cebes, pastanagues - 440 g;
- caps d'all - 2 peces;
- aigua - 795 ml;
- greixos - 120 g;
- condiments, sal - 1 cullerada. cullera amb una corredissa.
Preparació
- Llesques de porc marronades de greix a "Baking" i es van estendre amb un ganivet al plat.
- En el multicast, la massa vegetal s'envia i es fregui fins a la meitat.
- Afegiu carn, dos terços de les espècies, després de cinc minuts, abocar-lo en un líquid d'ebullició i transferir l'aparell a "Quenching", establint el temps durant 45 minuts.
- Aboqui més rulls enrotllats i canvieu el dispositiu a la funció "Arròs" ("Pilaf").
- Després d'un quart d'hora, afegiu els caps d'all, la resta de les espècies i cuini fins al senyal.
Pilaf amb carn de boví en multivari
Ideal pilaf amb carn en un multivari pot ser soldat, tenint en compte de carn de porc menys carn gras. En aquest cas, és necessari augmentar la quantitat de greixos una mica. En altres aspectes, la formulació és idèntica a la descrita anteriorment amb alguns canvis de règim. Es pot prendre un conjunt d'espècies en forma d'una mescla preparada o formar una massa aromàtica dels components més desitjats.
Ingredients:
- carn de res - 880 g;
- cereal d'arròs - 390 g;
- bulbs, pastanagues - 430 g;
- caps d'all - 2 unitats;
- aigua bullint - 790 ml;
- oli -160 ml;
- espècies, sal - 1 cda. cullera amb una corredissa.
Preparació
- En la capacitat de diversos dispositius a la "Fregir" es fregeix en la massa vegetal i trossos de carn, condimentant a zirvak en el procés de condiments.
- Posen trossos rentats, caps d'alls, aliment podsalivayut, condiments de sabor i aboquen tota l'aigua bullint.
- Canvieu el dispositiu a "Quenching", cuini els continguts durant una hora i deixeu-ho reposar durant altres 40 minuts a la "Calor".
Pilaf en un multibarro amb pollastre
Aquesta recepta tracta sobre com cuinar un pilaf en un multicor amb pollastre. La variant descrita del plat és difícil de trucar a un clàssic, però en aquest exercici pot ser excel·lent a gust, increïblement fragant, saturat, encara que alhora més lleuger. El pollastre es pot prendre com a trossos percions en els ossos, o simplement en forma de filets, tallant-lo amb rodanxes de mida mitjana.
Ingredients:
- pollastre - 480 g;
- arròs de cereals - 290 g;
- cebes, pastanagues - 230 g;
- daus d'all - 5-7 peces;
- salsa de tomàquet - 25 g;
- aigua 580 ml;
- oli-70 ml;
- espècies, sal al gust.
Preparació
- Raspeu el "calent" a les verdures de vegetals calents, empenyeu el pollastre.
- Aboqueu 15 minuts en croup, afegiu-hi espècies, tomàquet, clau d'all, afegiu sal i aboqui aigua bullint.
- Continueu cuinant durant quaranta minuts al programa "Pilaf" ("Arròs").
- Després d'una altra mitja hora de quedar-se al pollastre "Heated" de pollastre en el multivarquet estarà llest.
Pilaf de xai al multivariant
L'autèntic pilaf uzbeco en un multivariant està fet de xai. Gràcies a aquest tipus de carn, el plat jugarà amb notes orientals úniques. Una part del greix vegetal quan es cuina és desitjable per reemplaçar el greix, i també s'ha d'utilitzar com a espècies ziru i barberry. El més important és triar un xai jove i fresc, llavors el sabor dels aliments serà a la part superior.
Ingredients:
- xai - 870 g;
- arròs - 390 g;
- bulbs, pastanagues - 420 g;
- caps d'all - 2 unitats;
- aigua - 795 ml;
- greixos - 170 g;
- espècies (zira, arándano, pebre picant), sal.
Preparació
- A diferència de les tecnologies descrites anteriorment, en aquest cas, primer es rosteix el xai "xai" i es posa verdures.
- Després de 15 minuts, introduïu croup, condiments, alls, aboqui aigua salada i bullint, cuini el menjar al mode "Plov" durant una hora.
Pilaf amb carn picada en multivariable
La preparació de pilaf en un multivarquet és una qüestió simple, especialment si s'utilitza carn com a base de carn. En aquest rendiment, el plat es prepara més ràpidament, i resulta no menys apetitós, fragant i saturat. Si es desitja, es pot complementar amb altres verdures, panses, fruits secs. Rentat acuradament per netejar l'arròs de qualitat de l'aigua, les proporcions correctes del líquid emprat, és a dir, tot el secret del gust ideal.
Ingredients:
- carn picada - 520 g;
- cereal d'arròs - 160 g;
- cebes, pastanagues, mongetes verdes - 180 g;
- daus d'all - 2 unitats;
- aigua - 320 ml;
- greixos vegetals - 40 g;
- espècies, sal.
Preparació
- En l'oli escalfat a les verdures fregides de "Bake" amb carn picada.
- Col·loquen rossols rentats, faves, dents d'alls sense coure, espècies i aboqui aigua bullint.
- Per continuar i acabar la cuina del menjar, trieu la modalitat "Pilaf".
Verdures pilau en el multivariant
Un deliciós pilau en un multivariant no ha de ser amb carn. Es pot cuinar i simplement amb verdures, el que facilita el menjar, disponible per al consum durant el dejuni o per a menjar vegetarià. El conjunt vegetal pot ser molt divers. Alguns components poden ser reemplaçats per altres, o s'utilitzen tots junts. El més important és calcular correctament el volum del líquid, reduint la seva quantitat afegint una porció addicional de verdures sucoses.
Ingredients:
- cereal d'arròs - 160 g;
- cebes, pastanagues - 180 g;
- Pebre búlgar, pèsols verds - 120 g;
- clau d'all - 4 unitats;
- aigua - 320 ml;
- oli - 40 ml;
- espècies, sal.
Preparació
- Per fregir en la forma de "coure" per a les verdures grasses, afegiu-hi els cubs de pebre i pèsols búlgaros, aboqui el rostit, espècies i aboqui aigua bullint salada.
- Acabeu de cuinar el menjar al mode "Arròs", esperant el senyal.
Pilaf amb bolets al multivari
A partir de les instruccions que es descriuen en aquesta recepta, aprendreu a cuinar un pilaf en un multivari amb base a bolets. Especialment deliciós plat amb l'ús de bolets forestals, que han de ser rentats prèviament, bullir a foc mitjà i tallar-los en rodanxes mitjanes. Com a espècie en aquest cas, és millor prendre una barreja de nabiu, coriandre, safrà i all secs.
Ingredients:
- bolets - 320 g;
- cereal d'arròs - 290 g;
- cebes, pastanagues - 160 g;
- clau d'all - 4 unitats;
- aigua 580 ml;
- oli - 70 ml;
- espècies, sal.
Preparació
- En l'oli calent al "Zharke" passen una massa vegetal amb bolets fins que s'evapori la humitat.
- Aboqui el tronc rentat i barrejat amb condiments, deixeu all i aboqui aigua bullint.
- Prepareu el plat al mode "Plov" ("Arròs") fins al senyal.