Xai al multivariant

L'ovella és ideal per a l'alimentació d'ancians, i la carn de xai jove es menja fins i tot per nens. Conté molta fluorur i promou la prevenció de la diabetis. Anem a descobrir com preparar un xai en un multivariant.

Pilaf amb xai al multivariant

Ingredients:

Preparació

A la tassa de la multivarka, lubricada amb oli, poseu trossos de xai, greix engreixat, ceba picada, pastanagues i all. A continuació, afegiu sal al gust, tanqueu l'instrument amb una tapa, configureu el mode de vapor i espereu uns 40 minuts. Aquesta vegada, arròs rentat acuradament, afegiu espècies, ziru i pèsols. A continuació, estén l'arròs en un recipient, aboqui aigua calenta i cuiteu el programa "Plov" durant una hora més.

Plat de xai al multivariant

Ingredients:

Preparació

Per això, per cuinar el cabrit en un multivariet, preparem les verdures primerament: treparem la bombeta de la closca i es trencarem els llaminadures. En un recipient multivarka aboqui oli vegetal, tirar un raig i fregir durant 40 minuts en el mode "Bake". Les pastanagues i les patates es netegen, es tallen en cubs. En les cebes, estireu les rodanxes de xai tallades, espolvoreu-les amb diverses espècies, dipositeu les pastanagues i les patates. Posem el mode "Quenching" i cuinem la carn durant 3 hores. El plat preparat està decorat amb verdures i regat a gust amb salsa de tomàquet.

Xai al multivarquet amb verdures

Ingredients:

Preparació

Els tomàquets tallats en cercles i es col·loquen en un recipient multivarka, que anteriorment promazyvaem l'oli. El bulbo es neteja, es triturat per uns anells i es posa sobre els tomàquets. Les pastanagues es netegen i es tallen en cercles. Cubes de carn picades, podsalivaem al gust i barrejar-les amb condiments. El mantó preparat ens posem en un recipient multivessor, després ens tapem amb pastanagues, distribuïm la patata tallada per grans llesques. Tots salats a gust, posem greixos de xai, encamem el multivari i triem el programa "Pilaf". Després del senyal preparat, obriu la tapa del dispositiu, afegiu alls picats i herbes fresques. Això és tot, la carn d'ovella, estofat en un multivariant llest!

Sopa de xai al multivariant

Ingredients:

Preparació

A la part inferior de la tassa, posem el xai, tregui la vàlvula, tanqueu la tapa, configureu la manera de "cuinar el vapor" i espereu uns 20 minuts. En aquest moment, tregui els cubs amb un raig i talli les tires. Quan el multikarka comença a jugar, obre la tapa, llença un raig, pastanaga, pebre búlgar i barreja. Després de 7 minuts tirar els tomàquets picats, la branca d'alfàbrega i la sal al gust.

Les patates es netegen, es tallen en cubs grans, es col·loquen en un recipient, s'afegeix la pasta de tomàquet, l'all, es recull la marca de vodka i s'aplica a la manera de "sopa" durant 1 hora. No obriu la tapa durant la cocció, no interferim amb el plat, de manera que les patates no es converteixin en puré de papes. Després del senyal de so del multivariatge, aboqui el llom de cotó a la planxa, escampeu-ho amb julivert picat i serviu-lo a la taula.