Arròs vermell: bo i dolent

L'arròs vermell és una de les varietats més útils d'aquest cereal. És conegut per la humanitat durant molt de temps, en general és una de les cultures més antigues. Per exemple, una vegada que l'arròs vermell, el benefici i el mal que es va discutir fins i tot en els antics tractats xinesos dels savis, es considerava una planta exclusivament imperial. Aquesta opinió es va deure al fet que era bastant difícil rebre'l d'aquesta forma. En aquest cas, els antics habitants de la Xina van ser conscients de la utilitat que és. Aquest cereal entra regularment al menú dels aristòcrates, perquè era despertar en ells la força de l'esperit , enfortir les forces vitals de l'organisme, desfer-se de tot mal, és a dir, de purificar. Aquestes propietats van ser posteriorment reforçades per investigacions realitzades per científics que van cridar l'atenció sobre l'excel·lent composició química i l'equilibri ideal del producte.

Beneficis i danys de l'arròs vermell

Per començar, cal dir que aquesta planta no és completament inofensiva. Igual que les altres espècies, és millor no abusar-les, ja que això pot afectar la figura. Les propietats de l'arròs vermell poden conduir al fet que els processos de depuració en el nostre cos siguin massa forts. Com a resultat, la funció renal es torna molt activa, especialment si es combinen els plats amb aquest cereal i l'adopció de certs olis vegetals, per exemple, amb un efecte similar. Tanmateix, l' índex glucémico de l' arròs vermell és significativament inferior al blanc, a causa de la fibra, que estabilitza el nivell de sucre en la sang, a la baixa. Però si el cos és important per obtenir més glucosa, llavors té sentit, per tant, revisar el seu menú.

Què és útil per a aquest cereal?

Cal assenyalar que el producte en discussió es valora per un motiu. Té molta fibra, que té un efecte beneficiós sobre el treball dels intestins. A més, el benefici de l'arròs vermell es basa en la presència de 8 aminoàcids, que són essencials per al nostre cos per treballar de forma completa i un funcionament adequat. En aquest cas, és en aquesta combinació que són molt rars. Però el contingut calòric de l'arròs vermell no és tan gran, especialment si parlem d'una opció bullida. Es tracta d'aproximadament 200 calories per cada 100 grams de producte. De fet, això és una mitjana. No es pot anomenar dietètic, però tampoc és perillós considerar una xifra.

Una gran quantitat de ferro fa que l'arròs sigui un enllaç alimentari molt important en la dieta per a aquells que pateixen anèmia. No hi ha menys calci, així que no és cap sorpresa que a l'Índia, per exemple, s'utilitzi activament per esmorzar per als nens. Si voleu saber quin és l'arròs vermell, per exemple, les dones embarassades, presti atenció a la presència de iode, potassi i sodi en la seva composició. Però observeu, només per iode, que no necessiten abusar de les dones en la seva posició. El superàvit d'aquesta substància pot ser perillós per al fetus. Especialment net Val la pena ser senyores en el primer trimestre.

L'arròs vermell, gràcies a la seva petita carcassa, ja ha guanyat molts mercats europeus. Per degustar és bastant interessant. Els plats del cereal donen una ombra de pa de sègol, que fa que el seu sabor sigui més divers i inusual. Si estàs cansat d'arròs blanc normal, pots intentar canviar a vermell.

Tot i que és una mica més car, els seus beneficis i la seva sacietat es paguen amb força rapidesa. A causa de la influència en la musculatura de l'intestí, es recomana menjar els cereals que porten un estil de vida passiu i es mouen molt poc. I l'absència de gluten significa que el producte no tindrà una proteïna que provoqui al·lèrgies.