Raïm sucós i dolç per a molts, un regal real, no pitjor que les postres dolços habituals. És doblement agradable que aquestes delicioses baies també siguin útils.
Vitamines a cada baia
L'ús del raïm per al cos es deu a la presència d'una àmplia gamma de vitamines , minerals i altres nutrients.
- A les bayas trobem diverses vitamines del grup B, que són vitals per a l'home. Prenen part directa en la majoria de les reaccions metabòliques, de manera que la seva deficiència condueix a una desacceleració del metabolisme. Així que indirectament l'ús del raim ajuda a normalitzar el metabolisme.
- L'àcid ascòrbic, que conté el raïm, protegeix les nostres cèl·lules del dany causat pels radicals lliures. En altres paraules, el raim ajudarà a preservar la joventut.
- Els beneficis del raim també són la presència de diversos àcids que ajuden a assimilar les proteïnes. Per tant, les bayas sucoses són especialment útils per a aquells que tenen una baixa acidesa estomacal. Per cert, en aquest sentit, el raïm s'ha de limitar a aquells que tenen una malaltia d'úlcera pèptica o gastritis amb una gran acidesa.
- Les sals minerals del raïm també són molt útils.
Quan hi ha, i quan es neguen?
Malgrat tots els seus beneficis, el raïm no és tan inofensiu com sembla. El seu sabor dolç es deu als carbohidrats simples, dels quals, com vostès saben, les possibilitats de millorar són molt elevades. És per això que el contingut calòric de les baies es considera bastant alt, i els nutricionistes no recomanen menjar raïm amb una dieta. Per cert, per la mateixa raó, està contraindicat en persones amb diabetis. Els carbohidrats simples provoquen un salt en la insulina, això provoca l'acumulació de dipòsits de greixos i provoca una sensació de fam.
No obstant això, si segueix la figura i l'amor per menjar dolços baies, periòdicament es pot permetre el raim per perdre pes, però és millor menjar-lo al matí, afegir-hi amanides de fruites o a la tarda com un aperitiu lleuger.