La pàtria de Blackberry és d'Amèrica del Nord, i ara està bastant estesa a tot el món. Els arbustos de Blackberry creixen a Amèrica, Europa, Sibèria, el Caucas, Àsia i Àfrica. Es poden trobar al bosc, al jardí i fins i tot als vessants de les muntanyes. Blackberry és un parent proper de gerds, la principal diferència entre ells és l'estructura diferent de les baies. En total es coneixen uns 200 tipus de mores. Arbusts anteriors amb aquesta baia es perceben simplement com una mala herba, sense comprendre quin benefici colossal prové de la mora. Ara, ella ocupa, amb raó, un lloc d'honor entre la resta de les baies del bosc.
Composició de mores
Sovint, les móres s'utilitzen per a la salut a causa de les seves propietats medicinals, que es deuen a la seva notable composició. És ric en diversos minerals i vitamines. També conté una gran quantitat d'àcids orgànics, sucres ( fructosa i glucosa), substàncies pectines, bioflavonoides, fibra i pectina.
Vitamines contingudes en mores:
- C;
- PP;
- K;
- A i beta-carotè;
- B1 i B2;
- E.
Sobretot en la mora de la vitamina C - 15 mg per 100 g. En això supera el nabiu i fins i tot els nabius. A continuació ve la vitamina E, a més, en aquesta baia és encara més que en gerds populars. Lleugerament no manté el blackberry en un registre sobre el contingut de les vitamines A, K i B.
Entre els microelements en la mora es troben: potassi, manganès, fòsfor, iode, sodi, coure, crom, cobalt i magnesi.
Els beneficis i els danys de la mora
L'ús regular de les móres servirà d'excel·lent prevenció contra les malalties infeccioses, és a dir, potenciar de forma significativa la immunitat. Berry ajuda directament amb malalties d'ARI, pneumònia, i tot gràcies a les seves propietats antipiréticas i antiinflamatòries. Així doncs, una càlida gavina del blackberry us ajudarà a recuperar ràpidament. A més, aquesta beguda no només serà de gran utilitat, sinó també insana deliciosa.
També es recomana prendre mores per a cistitis, malalties de la bufeta, diabetis i fins i tot per malalties de l'estómac i els intestins. Es demostra que la mora és capaç de frenar el desenvolupament d'un tumor cancerós. El consum regular de baies augmenta el metabolisme i té un efecte beneficiós en els vasos cerebrals, millora la memòria.
Per a usos mèdics, utilitzeu la mateixa baia, i les seves fulles, i fins i tot les seves arrels. Per exemple, una decocció de fulles és un agent fort amb un efecte diürètic i diaforètic. Les fulles de la mora seran més útils que mai per l'aterosclerosi, la gastritis i la hipertensió.
La tintura de l'arrel de la mora s'utilitza per a la gotícia, així com per a sagnat i problemes amb la digestió.
Malgrat els beneficis extrems de les móres, en alguns casos pot causar i fer mal. En primer lloc, això s'aplica a les persones que han augmentat l'acidesa de l'estómac, en aquest cas, s'hauria de minimitzar l'ús de mores. A més, les persones amb una forta al·lèrgia a la mora generalment ho han d'excloure de la seva dieta.
L'ús de la mora
Per treure el màxim profit de la mora, es recomana fer-lo servir de nou. Cal assenyalar que, fins i tot quan està congelat, no perd les seves propietats útils, i fins i tot en forma seca, sens dubte, portarà salut i beneficis.
Els beneficis de la compota, el te i el suc de les móres no són només que són delicioses begudes. Qualsevol ús de les baies a la cuina és justificable i acollit a vegades en contra de les qualitats altes del sabor, la baia fresca ja no causa un somriure a la cara.
A més, les móres s'utilitzen sovint en la preparació de diferents pastissos, pastissets, mermelades i fins i tot gelats: tots aquests dolços seran millors i més útils amb les móres que sense ella (encara que dolços no poden obtenir grans beneficis).
Blackberry amb pèrdua de pes
Entre altres coses, ens trobem amb una baia baixa en calories, de manera que serà un excel·lent assistent en la lluita contra l'excés de quilos. El valor energètic de la fruita del bosc és de només 31 kcal per 100 g, que ja és bo. A més, la mora es refereix a productes amb un valor calòric negatiu , és a dir, es gastarà un ordre de més calories per digerir-lo, que, en definitiva, obtindrà la mateixa baia.