Us oferim una recepta per a la preparació de mongetes de blat sarraí perfumat, esgarrifós i tendre amb pollastre. En el procés de cocció, el blat sarraí està impregnat de suc de pollastre, el que fa que el plat sigui molt més juic i més saborós. Per tant, comencem!
Recepta de blat sarraí amb pollastre
Ingredients:
- aigua - 300 ml;
- blat sarraí - 1 ítem;
- fulla de llorer - 4 peces;
- oli vegetal;
- pèsols enllaunats - 150 g;
- carn de pollastre - 300 g;
- pastanagues - 2 peces;
- bombeta - 2 peces;
- espècies.
Preparació
Considereu una opció interessant, com cuinar el blat sarraí amb pollastre. Cremem bé els grañones, esbandiu-lo amb aigua freda. Ara tome la forma de coure, coure amb oli vegetal i estén blanquejant uniformement.
Afegiu les pastanagues bullides, tallades en cubs, aboqui els pèsols en conserva sense líquids. La bombeta es neteja, es trosseja en cubs i es trosseja l'oli vegetal, i després s'afegeix al blat sarraí. Solim, pebre tot a gust, barrejar suaument i des de dalt posem les cuixes de pollastre processades i llençar la fulla de llorer.
Escalfem l'aigua a ebullició, aboqueu-la en un motlle, col·loqueu-la amb paper d'alumini i prepareu el plat a 200 graus al forn durant uns 45 minuts. Preparat per porridge en un bell plat ample i servit sobre la taula amb carn.
Blat sarraí amb pollastre en testos
Ingredients:
- blat sarraí - 0,5 st.
- aigua - 1 element;
- bolets frescos - 100 g;
- mamífacte fumat - 2 llesques;
- bombeta - 2 peces;
- ou - 1 peça;
- mantega - 30 g;
- espècies.
Preparació
Blat sarraí rentat, bolets picats finament, o mòltes en un morter, si estan secs. També el pectoral shinkuem i totes igualment dividides en testos. Netegem la bombeta, la molem. Quan tots els ingredients es col·loquen a les olles, el plat s'aboca a gust, s'adhereix a les espècies preferides, s'aboca aigua calenta, però no amb aigua bullint. A continuació, cobreixi les olles i poseu-les al forn durant 45-55 minuts, sense barrejar-les, de manera que les farinetes es tornin gebrades.
Acta per a 5 abans del final, posem a cada test un petit tros de mantega i es trenca l'ou, per obtenir una espècie de tapa original. A continuació, torneu a posar el blat sarraí amb bolets i pollastre al forn i espereu fins que l'ou estigui llest.
Cassola de vedella amb pollastre
Ingredients:
- blat sarraí - 250 g;
- pit de pollastre - 1 pc;
- bombeta - 1 peça;
- crema agra - 5 cullerades. culleres;
- formatge - 100 g;
- ou - 2 peces;
- oli vegetal - 4 cullerades. culleres;
- espècies.
Preparació
Per això, per cuinar el pollastre, al forn amb blat sarraí, la graella es renta i es bull fins que estigui preparada amb una mica d'aigua salada. El pit de pollastre es processa, bullit, es refreda i separem la carn dels ossos, tallant-la en trossos petits. No s'aboca la sopa de pollastre preparada, es pot utilitzar per fer qualsevol sopa lleugera o un altre plat.
El bulbo es neteja, es triturat amb semirings prims i passem l'oli vegetal escalfat durant 5 minuts a una ombra daurada. A continuació, afegiu les tires de pollastre, remeneu-les i fregiu-les junts durant un altre minut. 3. A continuació, afegiu una mica de crema a la paella, sal i pebre a gust, barregeu-hi i estofeu sota la tapa en un foc feble durant 3 minuts. El formatge es frega en una petita planxa. A la
La forma de coure s'uneix amb oli vegetal, es posa a la meitat del blat sarraí i s'empassa amb una mica de formatge. A continuació, posem el pollastre en forma i espolvorem amb un formatge. A continuació, cobreixi uniformement tot el blat sarraí restant, aboqui els ous, assaonat amb crema agra, i esteneu el formatge restant.
El formatge s'elimina al forn durant 40 minuts i s'alimenta a 180 graus. La cassola preparada de blat sarraí es talla en petites porcions i serveix als hostes amb amanida de verdures fresques.