Les següents receptes de pilaf es convertiran en un lloc de destinació per als que mantenen el dejuni, ja que no contenen carn. Malgrat això, el menjar resulta increïblement saborós, fragant i ple.
Com cuinar un pilaf amb pastanagues i ceba sense carn - una recepta en un multivariant?
Ingredients:
- arròs per a pilaf - 180 g;
- aigua purificada (aigua bullint) - 495 ml;
- pastanagues - 225 g;
- ceba - 225 g;
- Cap d'all a mida mitjana - 1 peça;
- fruits de nabiu sec - 2 cullerades. culleres;
- zira - 10 g;
- oli vegetal sense aroma - 130 ml;
- pessic de sal - 5 g.
Preparació
Preparant-se per cuinar pilaf en un multivari, netegeu els bulbs i les pastanagues i talleu les verdures en cubs i palla, respectivament.
Ajustem el dispositiu a la manera "Baking", aboqui l'oli vegetal sense olor i posi la ceba en primer lloc i, després de deu minuts, afegiu la palla de pastanaga. En deu minuts es llancen el barber i el ziru. Si es desitja, el barberry es pot reemplaçar amb panses rentades sense fosses. L'arròs croup es renta amb molta cura per a la transparència de l'aigua i el col·loquem en multicast als altres components. Fem dues tasses d'aigua precuitada, afegiu sal al gust, traduïu el dispositiu a la funció "Pilaf" o "Arròs". Deu minuts després de l'inici del programa, afegiu el rentat i tallat al capdavant d'all, sense netejar i preparar el plat fins al final del mode fixat.
Com cuinar una pebrot vegetal sense carn amb prunes?
Ingredients:
- arròs per a pilaf - 180 g;
- aigua purificada (aigua bullint) - 420 ml;
- pastanagues - 225 g;
- ceba - 225 g;
- Pebre búlgar - 145 g;
- tomàquets frescos - 225 g;
- poda seca sense pips - 115 g;
- Cap d'all a mida mitjana - 1 peça;
- un joc d'espècies i espècies per a pilaf -a gust;
- pebre negre recentment mòlt - al gust;
- oli vegetal sense aroma - 130 ml;
- pessic de sal - 5 g.
Preparació
El primer pas és preparar totes les verdures. Netegem i molem el bulb de cubs i el pebre búlgar, i tritureu les pastanagues amb petites tires. Esbandida bé i tallar la prunes seca. Els tomàquets frescos són meus, escaldats amb aigua bullint, fent un tall cruciforme des de la part superior i eliminant la pell després. Tallem
Ara en una paella, fregir-se amb oli vegetal fins que es couen individualment les primeres cebes, després pastanagues i pebrots búlgars i es posen les verdures fregides en un bol. Pastís d'arròs rentat a la transparència de l'aigua, barrejat en un recipient de parets gruixades amb verdures fregides, prunes i tomàquets, aboqui aigua bullint, condimenta amb espècies per a pilaf i sal, afegiu-hi un bulb de ceba rentat i bisat i deixeu-lo bullir a foc alt. Cuinem amb la tapa oberta durant deu minuts i, a continuació, reduïu la intensitat del foc, tapeu els plats amb la tapa del plat i pauseu fins a la suavitat de l'arròs, sense remoure.