Hi ha moltes opcions per cuinar sopes: verdures, cereals, brou i magre. I ara us explicarem com fer sopa amb pelmeni: ràpid, senzill i molt saborós.
Sopa amb pelmeni - recepta
Ingredients:
- patates - 3 peces;
- pelmeni - 10 peces;
- ceba - 100 g;
- pastanagues - 130 g;
- aigua - 1,5 litres;
- verdures, espècies i sal a gust.
Preparació
Baixem les patates a l'aigua bullint, deixem bullir durant uns 5 minuts i després tirem pelmeni. Després de 5 minuts, afegiu el rostit de les cebes picades i les pastanagues. A gust, afegim sal, espècies favorites. Quan les patates i les restes de massa petita estiguin preparades, apagueu la sopa, afegiu-hi herbes aixafades. Li deixem preparar, i després ens vam abocar sobre els plats.
Sopa amb pelmeni en multivari
Ingredients:
- boles de massa petita - 250 g;
- patates - 150 g;
- pastanagues - 100 g;
- ceba - 120 g;
- pebrot dolç - 70 g;
- aigua - 2 litres;
- llorer, pebre, sal a gust;
- oli vegetal.
Preparació
La ceba és petita. Les pastanagues tres en un ratllador. Pebrot dolç tallat en galledes. A la copa multivarka aboqui-ho en oli vegetal, poseu les pastanagues, les cebes i fregiu uns 10 minuts a la manera "Bake". A continuació, afegiu-hi patates, tallat a dics, llorer, espècies, sal, abocar-lo en aigua calenta i encendre el mode "Quenching" durant 60 minuts. Acta per 10-12 abans del final del règim, llançem pelmeni al multivari. Si estan congelats, de manera que el líquid es fa més ràpid, traduïm el dispositiu al mode "Baking". Abans de servir, afegiu una mica de verdures ralladas i crema agra a cada plat.
Sopa d'àvia amb pelmeni - recepta
Ingredients:
- Ametlles de carn - 650 g;
- patates - 350 g;
- ceba - 120 g;
- pastanagues - 120 g;
- pasta de tomàquet - 2 cullerades. culleres;
- verdures i sal a gust.
Preparació
Treure les patates, tallar-les en trossos petits, tirar-los a aigua bullint i portar-los a mig preparats. Arquet tallat en cubs petits, i pastanagues tres en un ratllador. Fregir les verdures a l'oli vegetal, afegir la pasta de tomàquet, remenar i soplar durant un altre minut. Ara enviem pelmeni, rostir amb tomàquet, sal i cuinar a la paella amb patates fins que les boles de massa estiguin preparades. Això trigarà uns 10 minuts. Ja abans de servir, freguem sopa amb herbes picades.
Sopa de dumplings mandrosos amb patates
Ingredients:
- carn picada - 330 g;
- ous de pollastre - 2 peces;
- pastanagues - 120 g;
- full de llorer: 1 pc.
- anet - 70 g;
- brou de carn - 2,5 litres;
- aigua 220 ml;
- cebes - 250 g;
- ghee - 20 ml;
- farina tamizada - 3.5 gots;
- patates - 500 g;
- sal.
Preparació
En el recipient, aboqui la farina tamizada, feu un lunochka i aboqui-ho amb una mica d'ous batuts. A l'aigua, remoure la sal i abocar-lo al forat. Pastem la massa, embolcallem-la amb una pel·lícula i la deixem mitja hora. Mentrestant, tallar la ceba tan petita com sigui possible (200 g) i posar-la en carn picada. Solim, pebre i barrejar bé. Les patates es netegen i es tallen en cubs. El raig restant