Les groselles, com moltes altres baies, són molt útils i contenen moltes vitamines, macro i microelements. Per descomptat, el màxim benefici serà si ho fa servir de nou. Però també per a l'hivern és possible fer reserves de vitamina. A continuació es mostren les receptes per elaborar compota de grosella.
Com tancar la compota de groselles amb menta?
Ingredients:
- groselles - 450 g;
- branques de menta fresca - 1 peça;
- sucre - 1 got.
Preparació
Les groselles es classifiquen prèviament, esborreu les bayas malmeses, i després, juntament amb la meva menta. Els bancs de conservació només s'han d'utilitzar després de l'esterilització. Per a això, aboqui aigua en una cassola, tapeu-la amb una tapa especial amb un forat i instal·leu un pot en ell. L'aigua a la cassola bullirà i vaporem el pot. Quan es fa calor, pots disparar-lo. En les llaunes preparades d'aquesta manera, torna a dormir amb les groselles i posa la menta. Aboqui aigua bullint i cobreixi la part superior amb una tapa. Anem a preparar durant uns 15 minuts. Ara deixeu que s'escorri l'aigua, afegiu sucre i deixeu que el xarop fregui. Omple les baies amb menta i llenceu les llaunes amb tapes de metall. Torneu-los immediatament cap avall, embolicar-los i deixar-los refredar. I després l'enviem a l'emmagatzematge.
Compota de grosella amb menta i llimona
Ingredients:
- groselles - 450 g;
- una branqueta de menta - 1 peça;
- sucre - 400 g;
- rodanxes de llimona - 2 unitats.
Preparació
Les groselles es classifiquen, les mies i s'assequen lleugerament. Aboqui les baies en els pots esterilitzats i col·loqueu la llimona i la menta. Ompli els pots amb aigua bullint, deixem-ho així fins que es fred. A continuació, el líquid drenar-se en una cassola, abocar el sucre, deixar que el líquid s'escalfi i cuinar fins que el sucre es dissol totalment. El xarop calent resultant torna a estar ple de baies. A continuació, col·loquem els flascons amb tapes d'estany, giralo cap per avall perquè les tapes encaixin bé i deixeu-les en tal condició fins que es refredin completament. Mantingueu aquest compot preferiblement en un lloc fresc.
Compota de grosella amb taronja i menta
Ingredients:
- groselles - 450 g;
- taronja - 1 peça;
- una branqueta de menta - 1 peça;
- sucre - 350 g;
- aigua - 2,5 litres.
Preparació
Començarem pel fet que passem per les groselles; es llencen les baies podrides i danyades; en cas contrari, faran malbé tota la compota. A continuació, la grosella es ben rentada sota l'aigua freda. La taronja també es buida i es talla a rodanxes. Difondrem els productes preparats als bancs. Des de l'aigua i el sucre, coure el xarop, aboqui les groselles i la taronja. Rodament immediat de les llaunes amb tapes d'estany cuites. Després d'això, girarem els flascons a l'inrevés i els endurirem, serà en lloc d'esterilitzar. Sota la manta, els bancs es refredaran durant unes 24 hores. Només després d'això, es poden canviar les llaunes i col·locar-les en un lloc fresc per a un major emmagatzematge.
Com preparar la compota de groselles amb pomes en un multivariant?
Ingredients:
- groselles - 350 g;
- pomes - 300 g;
- aigua - 2,5 litres;
- sucre - 100 g.
Preparació
Les baies de les groselles són pròpiament meu i es col·loquen en un recipient multivarka. Les pomes també són mineres i es tallen en falques, eliminant el nucli. Amunt amb sucre. La seva quantitat es regula de forma independent, depenent de la facilitat que desitgi obtenir la compota. Amb la quantitat especificada de sucre, la compota serà dolça i agra, i no s'apodera. Ara aboqui en aigua bullint. Després d'això, en el mode "Calefacció", deixeu la compota durant 1,5 hores. Després d'aquest temps, obriu el multivessor: la compota està preparada.
Compota de grosella amb menta "Tarhun"
Ingredients:
- groselles - 1 got;
- sucre - 300 g;
- branquetes de menta - 3 peces;
- àcid cítric - 0,5 tsp.
Preparació
Agredolces i branques de la meva menta, seques i afegiu-hi els pots de 3 litres al vapor, aboqui el sucre i l'àcid cítric i aboqui-ho tot amb aigua bullint. Inicieu immediatament els bancs, gireu i emboliqui. Deixeu-vos d'aquesta manera fins que estigui completament refredat.