Hi ha moltes opcions per preparar una beguda tan clàssica com la grog, i algunes d'elles pretenem considerar en aquest material.
Grog - una recepta alcohòlica clàssica
Si tenim en compte una recepta de Grog veritablement clàssic, ens centrarem en una senzilla barreja d'aigua i rom, que evidentment no apel·la a la majoria dels lectors, així que passem pels clàssics moderns, on la base alcohòlica es barreja amb suc de llimona, mel i espècies.
Ingredients:
- suc de llimona;
- rosc fosc - 35 ml;
- mel - 15 ml;
- per una mica de canyella, vainilla, un capoll de clavell.
Preparació
Barregeu el suc de llimona amb ron fosc, mel i espècies, després dilueixi la beguda amb aigua calenta, ajustant la intensitat del sabor i la força del grog.
Grog - recepta sense alcohol
Grog no alcohòlic és un te negre ordinari barrejat amb espècies i suc de llimona. Per a la seva preparació, el te elaborat és suficient per bullir durant un parell de minuts amb espècies a gust: un bastó de canyella, vainilla, clavell, un asterisc. La beguda preparada del te es pot diluir per reduir la força i, abans de servir, es barreja amb mel i suc de llimona.
Com es cuina Grog a casa?
Per a aquells que vulguin augmentar la força de la beguda, suggerim barrejar la base del rom fosc amb la cervesa i, juntament amb l'ús d'aigua, el suc de pinya, que diversifica enormement el sabor.
Ingredients:
- rosc fosc - 35 ml;
- cervesa lleugera - 175 ml;
- suc de pinya - 340 ml;
- suc de llima - 115 ml;
- sucre marró - 140 g;
- aigua 670 ml;
- canyella;
- una mica de nou moscada;
- asteriscs - 2 unitats.
Preparació
Barregeu el rom fosc amb la cervesa i el sucre i deixeu la barreja a foc lent per permetre que el sucre es dissoleixi, però tot l'alcohol no s'evapora. L'aigua torna a bullir amb espècies per separat. Barrejar l'aigua amb la base d'alcohol, afegir el suc de llima i servir immediatament.
Grog del vi: una recepta a casa
Ingredients:
- vi negre sec - 1,5 litres;
- port - 1,5 l;
- aguardiente - 750 ml;
- pals de canyella - 10 peces;
- beines de cardamom - 15 unitats;
- brots d'un clavell - 15 peces;
- una pell d'una taronja;
- un grapat de panses;
- sucre - 390 g.
Preparació
Barrejar el vi amb el port i les espècies, posar-los en un petit foc i cuinar sota la tapa durant 10 minuts. Cuina separadament el xarop del sucre i el brandi fins que es dissolgin tots els cristalls de sucre. Afegiu les panses i el rostre al xarop, i després barregeu amb el vi i el port. Serveixi la beguda immediatament.