Contingut calòric de la carn bullida

Entre altres productes en la nostra dieta diària, la carn de boví ocupa un lloc especial. Si moltes persones desconfiades de la carn de porc i xai, de vegades evitant-les a causa d'un elevat contingut en greixos, una olor o un sabor desagradables, el filet de boví estima gairebé tot. Des d'aquí es pot preparar una gran quantitat de plats deliciosos i saludables per a tota la família. I aquells que estan acostumats a portar un estil de vida saludable , el tradicional popular és la carn bullida, el contingut calòric és prou baix, però el potencial energètic és alt. I, a més, és molt útil, principalment pel contingut alt de proteïnes. A més, el producte compta amb un extens conjunt de vitamines i oligoelements. A més de calories en carn de res, vitamina B, vitamina D, vitamines E i A, ferro, zinc, potassi, magnesi, sodi, fòsfor i altres microelements valuosos. A més, es presenten de forma molt digerible, per tant, són encara més útils. Per exemple, a causa de l'elevat contingut de ferro, es prescriu la carn de boví per consumir anèmia, diabetis , "nuclis", etc.,

Quantes calories tenen a la carn bullida?

Cal tenir en compte que, depenent de quina part de la carcasa es va tallar la carn, el contingut calòric de la carn bullida pot variar. La carn magra procedent de la porció escapular o cervical, on hi ha pocs grups intermedis grassos, després de la cocció tindrà un valor energètic de 175 kcal per cent grams. Les calories en la vaca cuita, tallades des de l'esquena, pernil, els costats tindran un ordre de magnitud més gran: uns 254 kcal per cent grams. Aquest plat no és nociu per a una persona amb un pes normal i amb un estat de salut satisfactori. Però aquells que pateixen pes o són observats per un metge i tenen, per exemple, problemes amb el cor o els vasos sanguinis, és millor deixar de triar una opció de dieta menys greix.