Nabo - una verdura que en l'antiguitat era popular entre els camperols pobres a causa de la manca d'una alternativa. Però els nabius posteriors es van convertir cada vegada més en un "convidat" a les taules de gent adinerada. Això es deu a la seva rica composició.
Beneficis i danys de nabiu per a la salut
Turnip és, realment, una troballa única per a aquells que busquen millorar la immunitat per minimitzar el risc de patir malalties durant el període de virus. El nabiu és ric en vitamines A, B, PP, àcid ascòrbic, àcid fòlic, linoleic i linolènic, àcid gras oleic i palmític. Aquesta composició química del nabiu té un efecte positiu en el treball armoniós del cervell, l'activació de les cèl·lules del sistema nerviós, la nutrició de les cèl·lules i l'enfortiment dels vasos sanguinis. A més, el nabiu conté disacàrids i monosacàrids, el que fa que el vegetal sigui un producte permès per a les dietes.
Per a 100 grams de producte hi ha 28 quilocalories. La norma diària d'aquesta arrel útil és de 200 grams per dia. Introduir un nabiu a la dieta ha de ser molt gradual, de lo contrario pot provocar ardors d'estómac, al·lèrgies, augment de la pressió arterial i trastorns gastrointestinals.
L'ús d'nabius crus, com els plats d'ella, és innegable, gràcies als efectes beneficiosos sobre l'aparença. Amb l'ús regular dels nabos, la pell es tornarà rosada, el cabell és més gruixut, les dents són més saludables i la goma és més forta.
Aplicació de nabiu
El nabi pot ser de dos tipus: blanc i groc, i els beneficis i els danys a la seva salut són gairebé idèntics. Des de nabius es pot cuinar una gran varietat de deliciosos plats: sopes, amanides, cassoles. També pot ser guisat, cuit i bullit.
En canvi, el nabiu es manté prou llarg. Això us permet fer-lo servir durant tot l'any. Còctel de sucs de verdures fresques amb addició de nabius - una beguda molt deliciosa i suau, que també és útil. Per no afrontar la hipovitaminosis, que és molt popular a principis de la primavera, cal menjar 50 grams de vegetals crus cada dia o afegir-los als plats principals.
El nabi, fins i tot en forma seca, conserva totes les vitamines i minerals. A més, els nabos poden ser salats o marinats. Es combina perfectament amb pomes, cebes, pastanagues i altres verdures i fruites. Des de les fulles joves de nabiu - delicat i deliciós es pot preparar sopes o amanides. El melmelada, cuinat d'aquesta verdura, és un excel·lent assistent en la lluita contra les malalties cardiovasculars.
Fins i tot aquells que coneixen totes les qualitats útils dels nabos, és difícil persuadir-la de menjar. Això no s'aplica ni tan sols als nens petits que van créixer al menjar de la botiga. Tanmateix, aquest és el cas fins que no pugueu provar un nabiu; després, voldreu menjar tot el temps.
Danys al nabiu
S'ha d'utilitzar cautela amb nabos en diabetis, malalties del sistema nerviós, augment de l'acidesa de l'estómac, colitis, úlceres i pancreatitis. El nable, els beneficis i els seus perjudicis han estat discutits durant moltes dècades: un producte absolutament natural. L'augment del contingut dels àcids fa que el nabiu sigui antioxidant: destrueix cèl·lules cancerígenes i cancerígenes del cos, i també excreta toxines i toxines.
L'ús d'nabius al vapor durant l'embaràs és demostrat pels nostres avantpassats i ara és un plat bastant estrany a la taula moderna, ja que s'està preparant
L'úlcera d'estómac, les pedres en els ronyons i la vesícula biliar, la insuficiència cardíaca aguda, l'hepatitis, la colecistitis, els problemes d'esòfag crònic, els trastorns nerviosos i les malalties tiroïdals són les principals contraindicacions del nabiu i, en comparació amb el benefici, són insignificants.