Costelles de col

Les costelles de col serveixen no només com a recepta excel·lent abans dels últims dies abans dels salaris, sinó també amb un plat senzill i saborós, fins i tot quan el refrigerador es descompon de la quantitat de menjars. Podeu cuinar tals xilets amb absolutament qualsevol additiu, per exemple, amb arròs, patates, carbassó o màniga. Vam decidir dedicar aquest article a com fer que les costelles de la col i el que són.

Costelles de col amb màniga

Ingredients:

Preparació

Repollo i trituració, després d'eliminar els tiges durs al centre. A la cassola aboqui brou i llet, lleugerament salat, aboqui oli i cuini a la col líquida resultant fins que estigui suau. Tan aviat com les fulles de la col es torneu suaument, adormeceu el mannà a la cassola i el cuini fins que s'infoli (10-15 minuts). En el pes dens rebut que conduïm en els ous, afegim a gust sal i pebre. A partir de la barreja de monges de col es formen costelles i es desmoronan en pa rallado . Fregui les costelles de col blanca a banda i banda amb un color daurat.

Costelles de pollastre amb col

Per afegir fulles de col a les xiletes de pollastre, al principi es va començar a augmentar el volum del plat preparat, però, a part de la massa necessària, les costelles adquirien suavitat, tendresa i succulència sense precedents.

Ingredients:

Preparació

La col es renta, les fulles es tallen en grans quantitats i es bullen en aigua salada durant 10-15 minuts, fins que estiguin suaus. Passem la col a través d'un molí de carn o bata en una batidora juntament amb anells de pollastre i ceba. Al farciment preparat, conduïm l'ou. Si la massa resultés massa líquida: afegiu una cullerada d'altres galetes o farina. Amb les mans mullades, formem les costelles i les enfonsem en pa ratllat. Fregir les costelles de la col i la carn picada fins que estigui cuit i fosc a banda i banda.

Costelles d'arròs, col i carbassó

Ingredients:

Preparació

Tallar la col amb una licuadora i guisat durant 7-10 minuts amb pasta de tomàquet, sense oblidar la temporada. A la col estofada, afegiu aixafat de carbó semblant i continueu cuinant fins que les dues verdures estiguin suaus.

Mentre que la col amb estofat de carbassó, l'arròs s'elibera deliberadament a l'adhesió i es barreja amb ou i verdures guisades. Formem a partir de la massa preparada de la costella i fregui-les en pa ratllat fins que estiguin daurades.

Costelles de col i patates amb salmó fumat

Ingredients:

Preparació

Les patates es netegen i bullen en aigua salada. Es freguen les patates amb mantega i crema, se serveixen amb sal i pebre. La col es bull fins que es tregui i es bategui amb una liquadora, afegint-hi un ou.

Barregeu les patates amb col i deixeu la massa al refrigerador durant 1-2 hores.

Abans de cuinar, barrejar la farina amb sal i pebre i estendre la barreja en un plat. Amb les mans mullades, formeu trinxetes a partir de pasta de col-patata. Fregui les costelles a banda i banda fins que estiguin daurades. Abans de servir per a cada costella, poseu una mica de crema agra i una rodanxa de salmó fumat a la part superior.