L'amanida amb nous ens ajudarà a restaurar deliciosament i delicadament la falta de subministrament de vitamina. Els nucleols amargs, rics en proteïnes i nutritius són bons en si mateixos, però en combinació amb formatge i verdures, carn i fruits secs, s'absorbeixen millor, saturen el cos amb una massa de substàncies útils i donen a l'aperitiu una textura i una picant especial.
Quin tipus d'amanida es pot fer amb les nous?
L'amanida amb nous és una recepta plena de combinacions. La femella es combina perfectament amb la remolatxa, la pastanaga, el filet de pollastre, la carn de res i la seva oliosa, destacant harmònicament el iogurt, la maionesa o el suc de llimona i la mantega. Aquests aperitius es caracteritzen per la simplicitat: els components són bullits, tallats, esquitxats de fruits secs i condimentats.
- L'amanida de vitamina amb nous es pot cuinar en 5 minuts. Per això, dues pomes verdes a rodanxes, fonoll, pebrot dolç i 50 g de nous es condimenten amb 60 ml d'oli d'oliva i 20 ml de suc de llimona, esquitxat amb formatge parmesà, anet i servit.
- No menys útil és una amanida amb nous i alvocat. Cal barrejar rodanxes d'alvocat, poma i ceba vermella amb un grapat de nous i omplir-lo amb iogurt.
Amanida "Tendresa" amb prunes i nous
Cada mestressa de casa té la seva pròpia amanida amb prunes i nous. Més sovint, és un aperitiu escumós, en què la fruita seca afegeix productes de menjars fumats i dolços, i la femella: una textura cruixent. Tot això es va plasmar en l'amanida "Ternura". El pit de pollastre, els ous i el cogombre al barri amb prunes i nous, han adquirit un nou gust i es converteixen en un plat brillant.
Ingredients:
- nous - 60 g;
- Filet de pollastre - 150 g;
- cogombre - 1 peça;
- Prunes - 80 g;
- ou - 3 peces;
- pastanaga - 1 peça;
- maionesa - 120 g.
Preparació
- Filet de pollastre, pastanagues i ous bullir, podar-se mullar durant 15 minuts.
- Tots els components molen i estableixen capes: prunes, nous, pollastre, pastanagues, cogombre, clara d'ou, gemmes. Lubriqueu-vos amb la maionesa.
- Refresca l'amanida amb nous durant 15 minuts.
Amanida amb nous i pinyes - recepta
Amanida amb pinya i noguera - un representant de la fusió de la cuina, on tot està construït sobre els contrastos. En aquest cas, les nous estan caramelitzades: això proporciona una saborosa combinació amb pinya, però fa èmfasi en la polaritat de les seves textures. Les espinacs i les feta són més orgàniques: la frescor de la primera sempre és agradable, però mentre la segona salina juga bé en els contrastos.
Ingredients:
- nous - 15 peces;
- fulles d'espinacs - 30 unitats;
- pinya - 100 g;
- feta - 50 g;
- oli - 80 ml;
- vinagre de vi - 40 ml;
- mantega - 120 g;
- sucre - 3 cullerades. culleres.
Preparació
- En la mantega fosa, aboqui el sucre i cuini durant 2 minuts.
- Afegiu les nous i cuini a foc.
- Distribuïu-lo al pergamí i poseu-lo al congelador.
- Combineu amb espinacs, trossos de pinya i feta.
- Condimentar amb vinagre i oli.
Amanida de polsera de granat amb noguera
Més d'una generació de mestresses de casa prefereix una amanida amb magrana i noguera "Pulsera de magrana". Tot perquè en ella els components no només es serveixen eficaçment, sinó que també s'han contrastat amb èxit. La dolçor d'hortalisses i la frescor de la carn són molt ben preparades per la magrana agre i la amargor nua, i l'estructura densa de les pròpies trossos no afecta la tendresa del plat.
Ingredients:
- remolatxa - 2 unitats;
- pastanaga - 1 peça;
- ou - 3 peces;
- nous - 200 g;
- granat - 2 peces;
- Filet de pollastre - 180 g;
- maionesa - 120 g.
Preparació
- Els filets, la remolatxa, els ous i les pastanagues bullen i es tallen en cubs.
- Tires fines picades.
- Posar capes al voltant del got: filet de pollastre, remolatxa, nous, pastanagues, ous.
- Cada capa de maionesa promazíptica, la part superior, es decora amb llavors de magrana.
Amanida amb pit de pollastre i nous
L'amanida amb pollastre, bolets i nous és un trio de productes proteics, útil en composició i agradable a gust. Les nous cruixents, els filets suaus i les patates amb bolets fregides de bolets fregides formen una combinació equilibrada que farà que la fam dels membres de la llar es quedi permanent i complaure els convidats en un àpat de taula a la taula festiva.
Ingredients:
- filet - 550 g;
- champignons - 150 g;
- oli - 40 ml;
- ceba - 1 peça;
- formatge - 60 g;
- nous - 80 g;
- maionesa - 120 g.
Preparació
- Tallar els filets i tallar-los.
- Fregir els bolets amb les cebes i desplaçar-vos a la liquadora.
- Barregeu bolets i filets.
- Condimentar amb maionesa, escampar-lo amb formatge i nous.
- Insistiu en una amanida de pit de pollastre amb nous durant 15 minuts.
Amanida amb remolatxa i nous - recepta
L'amanida de remolatxa amb nous és un clàssic del món dels aperitius. Molts no ho fan malament, oblidant que aquesta és l'opció més senzilla i pressupostària per omplir amb les vitamines que contenen la remolatxa, les nous i l'all. La presència d'aquest últim afegeix pinyons picants, adobats i fruits secs, i remolatxa dolça.
Ingredients:
- remolatxa - 300 g;
- un clau d'all - 4 peces;
- nous - 80 g;
- maionesa - 60 g.
Preparació
- Remolatxa bullida, pelar i reixeta.
- Barrejar amb all i nous i condimentar amb maionesa.
Amanida de Tiffany amb raïm i nous
Amanida amb pollastre, raïm i nous - és senzill, inusual i exquisit, com la marca elitista de "Tiffany", en honor a la qual el berenar va rebre el seu nom. Una combinació equilibrada de filet tendre amb formatge picant i fruits secs cruixents, diluït amb la frescor de raïms verds: alimentació perfectament elegant i convenient de la porció.
Ingredients:
- Filets - 150 g;
- ou - 3 peces;
- formatge ratllat - 80 g;
- nous - 50 g;
- maionesa - 60 g;
- raïm - 100 g.
Preparació
- Filet de pollastre bullir i picar.
- Feu el mateix amb els ous.
- Les femelles es desplacen a la liquadora.
- Dissenya capes, que uneixi la maionesa: pollastre, ous, nous, formatge, raïm.
Amanida amb vedella i nous
Amanida amb carn i nous a l'estil asiàtic - una gran alternativa als aperitius de maionesa. Seguint els cànons, és senzill i conté tots els components d'una dieta equilibrada: carn de res, verdures, xili, verdures i nous. Aquests últims afegeixen una agradable amargor, diversificant la combinació clàssica d'àcid, salat i picant.
Ingredients :
- vedella - 550 g;
- suc de llima - 120 ml;
- oli - 100 ml;
- salsa de soja - 60 ml;
- cirera - 200 g;
- chili - 1 pc.;
- nous - 60 g;
- julivert - 20 g.
Preparació
- Barregeu la salsa de soja amb 60 ml de suc de llima i 50 ml de mantega i marinera la carn durant 30 minuts.
- Fregir la carn en una paella i coure durant 10 minuts a 200 graus.
- Tallar i combinar amb rodanxes de cirera, verdures, xili i nous.
- Condimentar l'amanida de carn amb oli de noguera i suc de llima.
Amanida amb pera, formatge i nous
Aquesta amanida amb formatge i fruits secs no pertany a rebosteria banal. Amb l'addició d'una pera, es converteix en una obra mestra aristocràtica, que és el lloc del menú de la cuina del restaurant. Peres dolces, combinades amb formatge blau taronja, fruits secs cruixents i fulles d'enciam fresc - és deliciosament deliciós, exquisit, però ràpid de preparar.
Ingredients:
- pera - 1 peça;
- barreja d'amanida - 250 g;
- fruits secs - 150 g;
- formatge blau - 70 g;
- vinagre - 20 ml;
- oli - 60 ml.
Preparació
- Pera la pell des de la pell i es talla en cubs.
- Escórrer les nous a la paella.
- Barregeu tots els ingredients.
- Condimentar amb vinagre de vi i mantega.
Amanida amb calamars i nous
Fins i tot una amanida senzilla amb champignons i nous adquireix tendresa i refinament si es fa amb calamar. El sabor relativament neutre i la textura suau dels mariscs es combinen perfectament amb bolets fregits i amaniments de fruits secs. La textura lleugera d'aquest últim introdueix una piquancy especial, una mica crepitant a les dents.
Ingredients:
- calamar - 450 g;
- mongetes - 300 g;
- ceba - 2 peces;
- nous - 180 g;
- formatge ratllat - 100 g;
- oli - 60 ml;
- maionesa - 120 g.
Preparació
- Calenta el cuiner durant 3 minuts i tallar.
- Fregir les cebes i els bolets.
- Molleu les nous a la liquadora. Afegiu-ne alguns als bolets, utilitzeu la resta per decorar-los.
- Temporada de bolets, calamars i formatge amb maionesa.
- Col loqueu l'amanida i espolvoreu-la amb avellana.
Amanida amb panses i pastanagues, nous
En temps d'escassetat, una amanida amb panses i nous amb l'addició de pastanagues va ser decorada amb més d'una taula festiva. Aquesta recepta representa una versió moderna, on pastanagues sucoses combinades amb alls picants, panses dolces i fruits secs cruixents són condimentades amb mel de mostassa - una alternativa interessant a la maionesa molt menys útil.
Ingredients:
- nous - 40 g;
- pastanagues - 3 peces;
- panses - 4 cullerades. culleres;
- un clau d'all - 3 peces;
- mel - 10 g;
- mostassa - 10 g;
- oli - 40 ml;
- suc de llimona - 20 ml.
Preparació
- Barrejar mel amb mostassa, mantega i suc de llimona i barrejar amb pastanagues ratllades, panses, nous i all.
Amanida georgiana amb nous
Geòrgia - lloc de naixement de plats simples, però molt colorits, per tant no és estrany que una amanida realment deliciosa amb nous pugui cuinar exclusivament a xefs caucàsics. Aquesta recepta és un bon exemple de com els tomàquets frescos, els cogombres i les cebes vermelles, amb sabor a la mantega aromàtica, adquireixen un sabor inusual i picant.
Ingredients:
- tomàquets - 4 peces;
- cogombre - 3 peces;
- cebes vermelles - 2 peces;
- verdures - 50 g;
- nous - 60 g;
- un clau d'all - 5 unitats;
- Xile - 1/2 peces;
- vinagre - 20 ml;
- aigua 100 ml.
Preparació
- Aboqui aigua al bol de blender, afegiu vinagre, pebre, nous i all i batre.
- Condimentar les cebes, els tomàquets i les llesques de cogombre amb una barreja.
- Espolvoreu l'amanida georgiana amb nous i serviu immediatament.