L'amanida amb calamar fumat és un plat original i molt picant, ràpidament preparat, però resulta molt saborós i satisfactori. El marisc proporciona una mica de sofisticació i inusual. Us recomanem que feu una amanida d'acord amb les receptes descrites a continuació.
Recepta d'amanida amb calamars fumats
Ingredients:
- calamar fumat - 350 g;
- pernil - 200 g;
- formatge dur - 200 g;
- ou de gallina - 5 unitats;
- maionesa - per repostar;
- tomàquet fresc - 2 peces;
- espècies.
Preparació
Els ous bullin dur, es refredin en aigua freda, es netegen i freguin al nét. Des del pernil es retira la closca superior i es talla amb palla fina, i es trosseja el formatge en un ratllador. Calamar tallem tires i tomàquets - cubs. Ara connecteu tots els ingredients en un bol, feu la temporada amb maionesa, espolvorear-los amb espècies i barrejar-los bé. Servim una amanida preparada amb calamars fumats i tomàquets a la taula, decorant-los amb verds.
Recepta per a amanida de calamars fumats
Ingredients:
- Pastanagues de Corea - 200 g;
- calamar fumat - 200 g;
- julivert fresc - 20 g;
- Cogombres frescos: 2 unitats;
- maionesa - per repostar.
Preparació
Amb les pastanagues coreanes fusionar amb cura tot el líquid i posar-lo en un bol. A continuació, afegiu calamars, tallats en tires fines. Els cogombres es renten, tallen els extrems, es trituren en cubs i es combinen amb la resta dels ingredients. Condimentar l'amanida amb maionesa, pebre a gust i barrejar.
Amanida de calamars fumats amb olives
Ingredients:
- ou de gallina - 4 unitats;
- olives verdes sense pous - 100 g;
- bombeta vermella - 1 peça;
- calamar fumat - 200 g;
- cogombres en vinagre - 100 g;
- suc de llimona - 5 ml;
- maionesa - 3 cullerades. culleres;
- espècies;
- julivert fresc - si ho desitja.
Preparació
Posem els ous en una cassola, omplim-la d'aigua, afegiu la sal i la posem a l'estufa. Porti a bullir i cuini a foc lent durant 10 minuts. Aquesta vegada, netegem la bombeta de la closca, rentem i tallem a mitges. Agafem les olives del pot i les tallem amb anells. Els ous preparats es refreden, es netegen i es tallen juntament amb els calamars en trossos petits.
Tallem els extrems dels cogombres d' escabetx i els enxampem amb un cub. A continuació, posem tots els ingredients en un recipient, aboqui el suc de llimona, afegiu la maionesa casolana i la barreja. Si ho desitja, decorem el plat amb el julivert fresc picat i el servim a la taula.
Amanida amb calamars fumats i palets de cranc
Ingredients:
- varetes de cranc - 200 g;
- ou de gallina - 4 unitats;
- caviar vermell - 100 g;
- calamar fumat - 500 g;
- maionesa;
- espècies.
Preparació
Els ous cuits es netegen de la closca, es renta, es frega al nét i s'aplica a un bol. Els cangrejos pre-descongelats s'adhereixen a les palletes fines de Shinkuyu. Remullem els calamars i posem tots els ingredients preparats en un bol als ous. Condimentar l'amanida amb maionesa, afegir sal i pebre al gust, barrejar-la i desplegar-la en servir el kremanki, decorant la part superior amb caviar vermell.
Amanida amb calamar fumat i cogombre
Ingredients:
- filet de calamars fumats - 400 g;
- ou - 3 peces;
- bombeta - 1 peça;
- cogombre fresc - 2 peces;
- espècies;
- maionesa;
- formatge de varietats dures - 150 g;
- Arròs bullit - 1 ítem;
- verdures fresques.
Preparació
Filets de calamar rallats amb palla fina, cogombres rentats, assecats i aixafats també. Cremem la bombeta de la closca, tallar-la molt finament. Els ous pre-bullits dur, fresc, net i fregar-se en un teurochke gran. A continuació, posem tots els ingredients, inclòs l'arròs bullit, en un piano profund, barrejar-lo, escampar-lo amb formatge ratllat, fer aigua amb maionesa i condimentar-lo amb espècies.