Les costelles de porc, la recepta de les quals es pot seleccionar a partir de la selecció a continuació, és sorprenentment saborosa, delicada i simplement fosa a la boca. Un exquisit embotit accelerarà el procés de cocció i farà que les fibres de la carn siguin encara més suaus. Podeu cuinar el iogurt a la companyia amb verdures, cuinar-se amb i sense salsa.
Recepta per a costelles de porc al forn
El tractament tèrmic amb calor sec al forn és la millor manera d'obtenir un sabor increïble dels aliments sense estar molt de temps prop de l'estufa. A continuació, aprendreu a cuinar les costelles de porc al forn correctament i sense molèsties per alimentar la família o els clients amb un deliciós dinar o sopar. Les receptes proposades ajudaran a comprendre la idea d'una combinació guanyadora de carn i patates i cuinar-la en una marina.
Costelles de porc amb patates
Per fer les costelles de carn de porc al forn, una recepta senzilla li permetrà obtenir un plat autosuficient i satisfactori amb un plat lateral, haureu de complementar les porcions de carn amb llesques de patata. La variació de base es pot diversificar afegint altres vegetals, bolets, verdures i també per ampliar la paleta amb espècies i espècies perfumades.
Ingredients:
- costelles - 950 g;
- patates - 950 g;
- ceba - 120 g;
- clau d'all - 4 unitats;
- suc de llimona - 25 ml;
- crema agra - 60 g;
- Basil, orenga, coriandre, farigola, pebre vermell - una mica;
- condiments, sal, pebre.
Preparació
- Les costelles es tallen en porcions, esquitxades amb suc de llimona, esquitxades amb espècies, all, salades i deixades durant diverses hores.
- Les patates es netegen, es tallen amb tasses o llesques, es preparen les herbes aromàtiques, la crema agra, la sal.
- Ompliu la forma oliada amb patates, distribuïu a la part superior els mitjos anells de ceba i costelles.
- Al forn amb un full de paper d'alumini a 230 graus una hora i mitja i un altre quart d'hora sense ell.
Costelles de porc amb paper d'alumini
Les costelles de porc, que es descriuen a continuació, es sorprenen amb una aparença apetitosa i simplement amb qualitats de sabor mestres. Per aconseguir la delicadesa, la paperera utilitzada en l'etapa principal de la cuina i el correcte marinat prèviament ajudaran, i l'escorça rústica és la seva absència al final de la cocció.
Ingredients:
- costelles - 950 g;
- suc de tomàquet - 120 ml;
- ceba - 120 g;
- clau d'all - 4 unitats;
- mel líquida - 20 g;
- mostassa - 20 g;
- oli - 40 ml;
- aigua 120 ml;
- barreja de pebrots, llúpol-suneli, sal.
Preparació
- Inicialment, preparen marinada per a costelles de porc. Combineu la mel, el suc de tomàquet, la mantega, l'aigua, la mostassa, l'all mòlt, les cebes picades finament, el llúpol-suneli, afegiu-hi sal i remeu-ho en un recipient.
- Les costelles tallades en porcions s'aboca amb una barreja especiada, es freguen bé i es deixen al prestatge de la nevera durant almenys dues hores.
- Col·loqueu els components en un full de paper d'alumini sobre una làmina de cocció o en un motlle, tapa amb un full des de dalt i segell.
- Les costelles de porc cuites es cuinen a 220 graus durant una hora, després giren les vores de la làmina i donen el marró ràpidament.
Costelles de porc a l'estil canadenc
Les costelles de porc a la salsa de soja tenen moltes interpretacions diferents, però la variació dels aliments de Kanandi és alguna cosa extraordinari. La sorprenent salsa que acompanya la carn i les inolvidables sensacions gustatives després de degustar els aliments simplement et fan bojos i t'animem a cuinar-ho una vegada i una altra. Intenta dissenyar una invenció tan gastronòmica i es convertirà en una de les més estimades.
Ingredients:
- costelles - 950 g;
- salsa de soja - 80 ml;
- puré de poma - 120 g;
- quetxup - 120 g;
- sucre de canya - 90 g;
- suc de llimona - 30 ml;
- pebre vermell, canyella, pebre negre, all sec - 5 g;
- sal.
Preparació
- La recepta de costelles de porc del Canadà és molt simple. Tallat en costelles, les costelles es combinen en un recipient amb la resta d'ingredients, ben agitat i deixat durant diverses hores.
- Torneu a coure el menjar en una safata per sota d'una làmina tallada durant una hora i mitja a 220 graus, ocasionalment regant-los amb sucs.
Costelles de porc en una paella
Les costelles de porc fregides no perden popularitat al llarg del temps. El seu gust amb l'enfocament correcte no és de cap manera inferior als productes fets al forn, i l'escorça ruddy mana fora de la competència. A continuació, aprendrà a cuinar les delicioses costelles de porc en una paella perquè no només estiguin tocades d'aromes ruddy i sorprenents, sinó que també resulten suaus.
Costelles de porc amb salsa agredolça
Gràcies a una barreja de marinada equilibrada, les costelles de porc fregides delicioses seran tan suaus com si estiguessin guisades per sota d'una tapa en un calder. La mel de la recepta, si es desitja, es pot substituir per sucre ordinari o marró i utilitzar espècies addicionals, segons les seves preferències.
Ingredients:
- costelles - 950 g;
- mel - 100 g;
- suc de llimona - 40 ml;
- salsa de soja - 20 ml;
- mostassa - 20 g;
- quetxup - 70 g;
- oli vegetal - 90 ml;
- aigua 50 ml;
- una barreja de cinc pebrots, sal.
Preparació
- Les costelles preparades s'omplen en un recipient amb una barreja dels components restants barrejats amb antelació i ben barrejats.
- Després d'unes hores de marinat, podeu començar a frear.
- Les costelles de porc amb una recepta en una cassola es cuinen a foc mitjà de tant en tant, abocant l'embotit restant al bol i girant-se.
Ragout de costelles de porc
Les costelles de porc guisades amb verdures són una gran opció per a un plat abundant i nutritiu per als menús diaris. Variant la composició de la barreja vegetal i les espècies poden canviar les característiques del gust més enllà del reconeixement, cada cop rebent noves impressions del menjar.
Ingredients:
- costelles - 650 g;
- patates - 650 g;
- Pebrots búlgars - 140 g;
- bulbs, pastanagues i mongetes - 120 g;
- pasta de tomàquet - 40 g;
- oli - 60 g;
- brou - 100 ml;
- llorer, una barreja de pebrots, sal, verdures.
Preparació
- Costelles daurades amb mantega fosa en un calder.
- Van posar les arracades de pastanaga i els cèrcols a la meitat i s'alçaven, remenant, una mica més.
- Llenceu els pebrots de Bulgària, els cubs de patata, aboqui-ho al brou, injecteu la pasta, la sal, les espècies i deixeu que els continguts suavitzin els components sense barrejar-los.
- Servir amb herbes picades.
Pilaf amb costelles de porc
Ja sabeu cuinar les costelles de porc amb verdures i tu mateix. Aquesta opció és encara més interessant i temptadora. Les costelles de porc, que es descriuen a continuació, formaran l'empresa de l'arròs i seran la clau de l'èxit en la preparació de plovis deliciosos i rics.
Ingredients:
- costelles - 950 g;
- arròs - 260 g;
- caps d'all - 2-3 unitats;
- bulbs, pastanagues - 260 g;
- greix vegetal - 120 g;
- aigua 520 ml;
- espècies per pilau, sal.
Preparació
- Les costelles són fregides en oli calent.
- Afegiu una mica d'aigua i bull la carn fins que estigui suavitzant i evaporant la humitat.
- Per separat, els anells de ceba rostida i les palletes de pastanaga es van estendre cap al calder.
- Introduir condiments, abocar l'arròs rentat, abocar aigua bullint, tirar caps d'alls sencers i cuinar el plat, sense tancar el recipient, a foc moderat fins que absorbeixi gairebé tot el líquid.
- Cobriu el contenidor, embolicar i deixar evaporar i caminar durant uns trenta minuts.
Sopa de costelles de porc
Una sopa de pèsols ric i perfumada amb costelles de porc és digne de l'elogi més elevat. La dieta no es pot trucar calenta, sinó plena, nutritiva i escalfant a les gelades d'hivern - sens dubte. Les costelles de porc es poden prendre fresques o fumades, el que canviarà les característiques del gust de la sopa.
Ingredients:
- costelles - 800 g;
- pèsols picats - 360 g;
- patates - 600 g;
- cebes, pastanagues - 140 g;
- smalets o oli vegetal - 40 g;
- aigua - 2.8 litres;
- llorer, espècies, sal.
Preparació
- Amarat durant diverses hores, els pèsols i les costelles tallades en porcions s'aboca en una cassola i s'aboca amb aigua bullint.
- Cuini els ingredients fins que estiguin suaus sota la tapa.
- Podsalivayut calent, agregueu les patates, guardeu-les a l'oli vegetal o de smaltse, espècies i cuini fins que estigui llest.