Els productes lactis són la base i un component important de moltes dietes, tant per a la pèrdua de pes com per a fins mèdics. El iogurt, com un dels tipus més deliciosos i saludables d'aquesta categoria de productes, es considera legítimament líder, juntament amb el kefir i el formatge.
En comprar iogurts industrials, hi ha un gran risc que contingui diversos additius (conservants, emulsionants, potenciadors del sabor) que redueixen, en tot cas, propietats útils. El iogurt a la tecnologia adequada s'anomena producte que conté exclusivament llet i levadura bacteriana.
Beneficis i danys del llevat Evitaly
Avui, hi va haver l'oportunitat de preparar un iogurt de qualitat, respectuós amb el medi ambient i, per descomptat, útil a casa, gràcies al llevat sec Evitalia. Ningú, probablement, no causa dubtes que el iogurt casolà elaborat amb les mans pròpies amb llet d'alta qualitat i llevat viu portarà molt més beneficis al cos, ja que és 100% natural i sempre fresc.
L'ús del titular Evitaly consisteix en la seva composició:
- bacteris de llet amarga;
- vitamines A, E, C, F, grup B (B1, B2, B6, B12) i àcid fòlic;
- sals minerals de calci, ferro, potassi i magnesi .
Gràcies a aquesta composició bioquímica, el iogurt casolà no només té un efecte beneficiós sobre els òrgans digestius, sinó que també enforteix les defenses del cos, recupera el sistema immunitari i la microflora intestinal saludable, millora la capacitat funcional del fetge i els ronyons, ajuda a combatre reaccions al·lèrgiques, augmenta el to general i lluita amb hipovitaminosi i manca de minerals.
Aplicació de l'inici Evitilia
Prepare el iogurt a partir de levats Evitalia no és gran
- Bullir 2 litres de llet i refredar-la a 40 graus, treure l'escuma i omplir el llevat, barrejar bé. Un pot de llet ha de ser embolicat en diverses capes de paper i acuradament embolicat amb una tovallola o una catifa. Sortida de 12 a 14 hores.
- Quan s'utilitza un iogurt o multivarietat, s'observen les mateixes proporcions, però el procés en si mateix és més ràpid (unes 6 hores).
Cal recordar que la llet més greix, més iogurt es pot cuinar. Per llet 2,5% - 2 litres, per a llet 6% - 4 litres. En el iogurt a gust i el desig, es pot afegir sucre, mel o qualsevol baia, fruites i fruits secs . Evitaly no té cap dany i contraindicacions per al leaven.