Cobrir la taula festiva del vostre aniversari no pot ser una tasca fàcil. A més de posar ordre a la casa i crear un ambient festiu, el culpable de la celebració també té el deure de pensar a través del menú, que potser no sigui la tasca més fàcil per a aquells que no són un àvid expert culinari. Per això hem optat per recollir diverses opcions per al menú de la taula festiva per a l'aniversari de la casa, que serà factible fins i tot per als que s'apropen a l'estufa com a excepció.
Taula de vacances per aniversari: recepta per aperitius
La primera versió d'aperitius és vella com el món: són ous farcits, que hem decidit cuinar de manera lleugerament inusual.
Ingredients:
- ous - 12 peces;
- crema agra - 165 ml;
- rodanxes de cansalada - 3 unitats;
- formatge dur - 65 g;
- salsa calenta al gust;
- patates fregides de pita;
- verdures cebes.
Preparació
Els ous, netejats, netegen i retireu la rovellada, dividint l'ou per la meitat. Batre les rovells amb sal i crema agra fins a formar una massa amb una consistència cremosa. Afegiu la salsa picant i el formatge. Esbandir el cansalada i enfonsar-lo, aboqui la molla a una crema de gemmes. Ompliu la proteïna amb la crema preparada i espolvorear amb totes les cebes verdes. Abans de servir, inseriu cadascuna de les rovells al xipset de la pita.
Aperitius per a una taula festiva ràpida per a l'aniversari
El menú de la taula festiva de l'aniversari es pot inclinar completament. En aquest cas, la composició dels ingredients dependrà de la temporada en què caigui la celebració. Aquesta recepta es pot preparar fins i tot amb un assortiment d'herbes escàs, però a l'estiu, l'emplenament es pot complementar amb assortiments de tomàquets, coliflor i pèsols, per exemple.
Ingredients:
- mongetes - 680 g;
- all - 4 dents;
- espinacs - 4 articles;
- ceba - 75 g;
- Arròs bullit - 190 g;
- un grapat de verds frescos;
- molla de pa;
- pebrot dolç - 135 g;
- Vinagre balsàmic - 35 ml.
Preparació
Dividiu la ceba en mig anells i deixeu-ho seure a l'oli vegetal. Afegiu el pebrot a la ceba i extreu el clau d'all. Després d'uns minuts més, poseu l'espinac i espereu fins que es desfan els greens. Barregeu les verdures amb l'arròs bullit, afegiu-hi el vinagre i els verds. Distribueu l'ompliment per talls de bolets i espolvorear amb molles. Deixeu els bolets a 190 graus durant 20 minuts.
Amanida per a una taula festiva per a l'aniversari
Ingredients:
- filet de pollastre - 490 g;
- cansalada - 8 llesques;
- maionesa - 115 ml;
- verdures de ceba - 2-3 plomes;
- All sec - 1/2 tsp;
- un grapat d'espinacs verds;
- pèsols verds - 65 g.
Preparació
Pollastre bullint, tregui-ho en trossos petits. Bacon marró. Barrejar la maionesa amb herbes i cebes i l'all sec. Afegiu la salsa de barreja de pollastre i cansalada i pèsols. Afegiu els verds d'espinacs amb una amanida.
Snack per taula festiva per aniversari - "mini-kish"
Els kishas petits d'ompliment en una sorra o una base escamosa són lleugerament més grans que les tartals habituals, però són molt més nutritius i segueixen sent còmodes per menjar en una taula de bufet.
Ingredients:
- tomàquets (mitjà) - 2 peces;
- mongetes - 115 g;
- ceba - 45 g;
- formatge ratllat - 90 g;
- crema - 85 ml;
- ous - 4 peces;
- pasta de full (bezdozhzhevoe).
Preparació
Deixeu-la tallar la massa, tallar-la i posar-la al motlle de muffin. Aguiaste el fons de la paret amb una forquilla i poseu-ho al forn a 190 graus durant 7 minuts. Recolliu els semicicles de ceba amb bolets. Batre la crema amb ous i una mica de sal, afegiu els bolets i aboqui-ho tot sobre les bases refrigerades de la massa. Tapa la part superior amb formatge i poseu una llesca de tomàquet a la part superior. Coure durant una altra mitja hora a 170 graus. Aquest plat per a la taula festiva de l'aniversari s'ha de servir immediatament després de la retirada del forn.