Els xampinyons també són anomenats toros o paddocks. Es poden trobar a tot arreu als boscos mixtos d'Amèrica i Eurasia. En bolets de mida mitjana, un barret de color sorrenc que s'acaba per acabar. Són semblants als bolets blancs.
El graner de bolets és comestible o no?
Molts tenen por, hi ha valors, perquè consideren que són verinosos i perjudicials. Aquests bolets es consideren comestibles, però cal tractar-los correctament abans d'usar-los. La composició de les vaques inclou un compost químic anomenat quinina. Aquesta substància no es digereix totalment en el cos, de manera que hi ha molts bolets en grans quantitats. Abans del tractament tèrmic, la valuvia s'ha de remullar durant diversos dies, mentre es canvia regularment l'aigua. Solament es poden adobar, per fregir i estofat no encaixen. Entenent si és possible menjar pallassos de bolets, val la pena dir que el tap de bolets és com una esponja que absorbeix ràpidament diverses substàncies nocives de l'aire. Per això, no es recomana recollir vaques a prop de les carreteres i prop de les instal·lacions industrials.
Beneficis i danys dels ceps de bolets
La composició química d'aquest aliment és bastant gran, ja que té diferents vitamines , per exemple, A, Grup B, PP, etc. També hi ha diferents elements micro i macro als bolets. Tot això provoca una sèrie de propietats útils de la vàlua.
Què són els bolets de cranc útils?
- Aquest producte conté molta proteïna natural, que és més que carn i ous. Com sabeu, la proteïna és el principal material de construcció. La major part d'aquest compost químic es troba en bolets secs.
- Als boscos hi ha aminoàcids que promouen la digestió dels aliments, i també resisteixen la deposició del colesterol al cos. D'aquí es pot concloure que els graners tenen un efecte positiu sobre l'estat del sistema digestiu i cardiovascular.
- Contingut calòric de bolets de graner
Una petita i sobre 100 g només 29 kcal. Malgrat això, el producte saciarà i apagarà ràpidament la fam. Per tant, es pot incloure de forma segura en la dieta de les persones que controlen el seu pes. - Els graners contenen ß-glucans, que suporten la immunitat.
- Recentment, els científics van descobrir que el beizo inclou una gran quantitat d'ergotioneïnes, un fort antioxidant que redueix el risc de càncer.
Com ja s'ha esmentat, les coves contenen substàncies que poden conduir a intoxicacions, per la qual cosa han de ser processades amb cura.