Al món modern, la farina d'ordi va perdre la seva posició de lideratge, perdent a blat sarraí i arròs. Si recordeu, per als nostres avantpassats, aquest plat era el número 1 i va cridar que aquesta farina encara "heroica". Prepareu el cereal a partir dels grans d'ordi, que són susceptibles de trituració i no de mòlta, com, per exemple, d'ordi perla. Per això hi ha moltes vitamines, macro i microcèl·lules i fibra que queda en ella. Totes aquestes substàncies són necessàries per a la vida normal.
Els beneficis i els danys de les mongetes d'ordi
Podeu bullir la graella tant a l'aigua com a la llet, a més d'afegir oli i altres ingredients. Aquells que vulguin perdre pes i per als amants de la nutrició adequada s'aproparan a la primera opció, ja que 100 g d'aquestes farinetes només contenen 76 kcal. Propietats útils de mingau d'ordi:
- A causa de la presència de fibra, els intestins queden eliminats de toxines i toxines, que alhora milloren el sistema digestiu i el sistema digestiu en general. Les fibres dietètiques ajuden a assimilar amb més eficàcia altres substàncies útils. Els metges recomanen cereals a persones amb problemes d'estómac i intestí.
- Permet normalitzar el nivell de colesterol, que és primordialment important en la presència de malalties del sistema cardiovascular.
- Donada la composició de les mongetes d'ordi, es pot argumentar que afecta positivament el nivell de sucre a la sang. Per això, es recomana portar la seva dieta a persones amb diabetis.
- Alguns experiments han demostrat que l'ordi té la capacitat de resistir l'aparició de reaccions al·lèrgiques.
- Les propietats útils de les mongetes d'ordi són degudes al seu efecte diürètic i antiinflamatori. Amb això en ment, els metges recomanen que la mengin per a l'artritis, i també per a diverses malalties del fetge i els ronyons.
- La composició rica dels cereals afecta positivament el treball del sistema nerviós, que ajuda a desfer-se de l'insomni i el mal humor.
Aquesta és només una petita llista de les propietats d'aquest plat saludable, però tenint en compte que es pot argumentar que la presència de mingau d'ordi al menú està totalment justificada.
Com qualsevol altre producte alimentari, les mongetes d'ordi poden danyar el cos. El primer que cal tenir en compte és la possibilitat d'una intolerància individual al producte. Està prohibit utilitzar-lo per a persones amb enteropatia de glicina. Excloure de la dieta són dones embarassades, perquè la composició inclou substàncies que poden causar un part prematur. Si voleu consumir farinetes de manera sistemàtica, per exemple, per baixar de pes, assegureu-vos de consultar amb un metge.
Dieta sobre mongetes d'ordi
Els desenvolupadors d'aquest sistema d'energia afirmen que una setmana pot desfer-se de fins a quatre quilos més. Cal menjar només mongetes, cuites a la llet sense sucre, oli, sal i altres additius. Per canviar el gust, podeu afegir una mica de verdures o fruits secs .
Les regles de la dieta de l'ordi:
- Abans de cada menjar principal, s'ha de prendre 1 cda. aigua calenta. A més, cada dia cal beure almenys 1,5 litres.
- A partir de la dieta cal excloure aliments proteics, productes de pa, dolços i de llet agra, excepte kefir.
- El menú diari inclou fruites, verdures, sucs, te i cafè, però només sense sucre.
El menú es pot fer segons les vostres preferències. Per exemple, pot ser això:
- Esmorzar : porció de mongetes, plàtan, 1 cda. Kefir.
- Dinar : Porció de mongetes, sopa dietètica, amanida de verdures.
- Tarda a la tarda : cítrics o pomes.
- Sopar : una porció de mingau i 1 cullerada. Kefir.
Després del final de la dieta, es pot deixar la farina a la dieta i menjar-la diverses vegades a la setmana per esmorzar. Al mateix temps, cal adherir-se a una dieta i exercici saludables. Gràcies a això, el pes sortirà de forma estable.