La farina de civada no només és deliciosa i útil. A continuació trobareu una recepta per a les galetes de farina de civada a casa.
Galetes de civada: recepta
Ingredients:
- farina de blat - 75 g;
- sucre - 110 g;
- canyella terra - pessic;
- sal: una mica;
- vainilla natural líquida - 1 culleradeta;
- nou moscada - pessic;
- oli vegetal refinat - 70 ml;
- pols per a forn - 5 g;
- flocs de civada - 110 g;
- Suc de taronja acabat d'esprémer - 55 ml;
- nous, picades - 100 g.
Preparació
El forn immediatament escalfa fins a una marca de 180 graus. Nous tallats en trossos petits amb un ganivet. Barregeu la farina amb sucre, espècies, pols i sal. Aboqui el suc de taronja, oli vegetal, vainilla i barreja. Ara aboqui la farina de civada, les nous, les panses i la barreja. A partir de la massa rebuda, rodem boles aproximadament d'una pilota per al tennis de taula. La massa no s'adhereix a la xapa de forn, és millor fer-ho amb paper de fleca, i després posarem les boles sobre ella. En 15 minuts enviem galetes al forn i, a continuació, refredem i servim juntament amb te, llet o compota .
Galetes de civada amb plàtan - recepta
Ingredients:
- farina - 150 g;
- flocs de civada - 140 g;
- bananes - 200 g;
- mantega de 73% de greix - 140 g;
- pols per coure - ¼ cullerada;
- sucre - 75 g;
- mel - 2 cullerades. culleres;
- ous - 1 peça;
- nous de noguera - 90 g;
- sal - pessic.
Preparació
En un recipient profund barrejar farina de civada amb farina, sucre i pols per coure. Netegem els plàtans i converteix la polpa en puré. Els nuclis de fruits secs es tallen en trossos petits. Connecta per separat la mel, l'ou i la mantega. El plàtan puré les patates en una barreja seca, aboqui les nous i aboqui la part superior amb una barreja d'oli d'ou. Mixtem tot a fons. Per escalfar els flocs ben remullats, deixeu la massa durant 20 minuts. A continuació, cobreixi la làmina de forn amb paper de forn i poseu-la a una distància de 5 cm d'unes altres parts de massa. S'han d'alliberar aproximadament 20 galetes de galetes. Torneu a coure durant 17 minuts a una temperatura de 210 graus. Després d'això, baixem la temperatura a 100 graus i assecem les nostres galetes durant 10 minuts més.
Galetes de civada amb mel - recepta
Ingredients:
- farina - 1 got;
- crema agra 20% de contingut de greix - 120 g;
- mel - 0,5 tassa;
- oli - 110 g;
- sucre - 100 g;
- flocs de civada: 160 g;
- pols per a la cocció - 1 petit sachet.
Preparació
Barrejar la farina amb pols per assecar i tamisar bé a través d'un tamís. Barregi la mantega amb sucre. Afegim crema agra, mel, flocs de civada, passem per un molí de carn, ou i farina tamizada. Bé, tot es pasta i es fila en una fina capa. El seu espessor ha de ser d'aproximadament 5 mm. Utilitzant diversos motlles, talla les peces i fregueu-les en un forn preescalfat a 200 graus durant uns 15 minuts.
Galetes de civada suau - recepta
Ingredients:
- farina de blat - 190 g;
- mantega de 73% de greix - 190 g;
- ous de pollastre - 2 peces;
- sucre blanc - 55 g;
- sucre marró - 90 g;
- flocs de civada - 155 g;
- pols per a forn - 10 g.
Preparació
Primer vam tallar la civada al processador d'aliments. A continuació, s'aboca en un plat, i l'enviem al bol de la combinació