Pastís amb albercocs secs - recepta

A vegades, realment vull parir als meus éssers estimats amb alguna cosa deliciosa i inusual. Tots som una mica dolços i mai no renunciarem a alguna cosa dolça per al te. Sobretot si la família té fills. Què podria ser millor que un pastís dolç per a les postres? Només un pastís amb albercocs secs! Es pot menjar tant càlid com fred, és perfecte per a un aperitiu lleuger, i simplement aixecarà l'estat d'ànim d'un sol home amb un aspecte únic i una olor deliciós. Repassem algunes receptes simples per elaborar un pastís amb albercocs secs i gaudir d'un gust inusual.

Pastís amb albercocs secs i panses

Ingredients:

Preparació

Com cuinar un pastís amb albercocs secs? Aboqui el sucre en una cassola o bol, afegiu oli vegetal, albercocs secs a rodanxes i panses mullades. Tots els ben barrejats i abocar gradualment la farina de blat tamís. Una mica de sal, posa el suc de llimona a la sosa i afegiu canyella mòlta al gust. A continuació, aboqui lentament la compota de fruits secs i, si la massa resulta molt líquid, després aboqui una mica més de farina. Barregem una massa homogènia similar a una crema agredolça molt gruixuda. Forma per coure-la amb mantega i estendre la massa cuita. Enviem el pastís al forn preescalfat a 170 ° C i cuido 15 minuts abans de la formació d'una escorça ruddy i deliciosa. Al final del temps, el pastís amb albercocs secs i panses està a punt! Espolvoreu-lo amb sucre en pols abans de servir.

Pastís amb albercocs secs i nous

Ingredients:

Per a la prova:

Per al farcit:

Preparació

En primer lloc, fregui una mica de mantega fosa amb sucre en pols. A continuació, afegiu l'ou i barregeu-ho tot bé. A continuació, posa la sosa, que s'extingeix amb suc de llimona i una mica de sal. A poc a poc espolvorear la farina tamizada i pastar una massa homogènia, no enganxosa. Rodar amb un espessor d'1 cm i posar-lo en un motlle o en un full de forn engreixat. Aixequeu acuradament els costats i ompli el farcit de pastís amb albercocs secs i nous. A continuació, aboqui tota la crema agra amb sucre i ou. Greix Bortiki amb rovell i es posa al forn. Hornee a 200 ° C durant uns 30 minuts. Al final del temps, un pastís obert amb albercocs secs està a punt!

Pastís en capes amb albercocs secs

Ingredients:

Preparació

Com cuinar un pastís amb albercocs secs a partir de pasta fullada? És molt senzill! En primer lloc, preparem l'ompliment. Agafem pomes fresques, rentem-les, pelar-les, treure el nucli i les llavors, tallar-les en rodanxes fines. Albercocs secs en aigua tèbia durant uns 30 minuts, i després seure amb cura amb una tovallola. Les pastes acabades es llencen en un rectangle de 5 mm d'espessor aproximadament. Posar aquesta capa en una tassa de forn engreixada, enmig del farcit de pomes i albercocs secs. Espolvoree amb sucre i canyella. Talleu les vores de la massa en forma de cintes fines i teixeu-les perquè cobreixin l'ompliment. La superfície del pastís es trosseja amb l'ou i s'alimenta en un forn preescalfat durant uns 35 minuts. Això és tot, un pastís ràpid amb albercocs secs i pomes, a punt! Espolvoreu-ho amb sucre en pols i serviu-lo a la taula.