El kefir familiar és una de les begudes de llet amarga més populars, que ajuda i regula la digestió, creix prima i normalitza la microflora intestinal. Moltes persones tenen un ritual per beure kefir durant la nit, i els beneficis i els danys d'aquest hàbit han estat estudiats a fons per especialistes en nutrició i metges.
És útil a la nit?
Kefir té moltes propietats terapèutiques i profilàctiques, que es milloren considerablement si es pren aquesta beguda de llet amarga per a la nit. Si beu kefir abans d'anar a dormir, el calci s'absorbeix al màxim pel cos, la immunitat augmentarà a causa de la normalització de la microflora intestinal, i al matí el cos es desfà fàcilment de les substàncies innecessàries. També té un efecte diürètic, prou fàcil per no molestar la resta de la nit.
Kefir conté una gran quantitat de lacto i bifidocultius, que són extremadament beneficiosos per al cos, especialment amb la malnutrició, una subestimació constant de la dieta a causa de les dietes, problemes amb el tracte gastrointestinal degut a la ingesta d'antibiòtics. Dels altres ingredients actius del kefir conté vitamines B, iode, fòsfor, molibdè, calci.
L'espectre de malalties en què el kefir es recomana com a agent terapèutic i profilàctic és molt ampli: són malalties cardiovasculars, anèmia, neurosis, malalties gastrointestinals. A més, els metges assenyalen i les propietats calmants del iogurt: una beguda borratxa a la nit ajuda a adormir-se més ràpidament i més tranquil a costa del triptòfan aminoàcid. Encara que alguns experts atribueixen l'efecte calmant de l'alcohol contingut en Kefir, de fet el seu contingut és insignificant: 0,04-0,05%.
És perjudicial prendre kefir a la nit?
Kefir és perjudicial per la nit a les persones amb malalties que causen augment de l'acidesa del suc gàstric, una tendència a l'aparició de fermentació i gasos a l'intestí. No es recomana prendre kefir durant la nit durant la nit: pot provocar diarrea. Alguns metges no recomana kefir a causa d'un alt contingut en proteïnes, perquè creuen que la seva digestió el cos passa la major part de la nit i no té temps per recuperar-se. Si una persona després d'un borratxo abans de dormir kefir se sent derrotat: realment hauria de reemplaçar aquesta beguda amb te d'herbes.
Què tan útil és kefir a la nit per baixar de pes?
Les persones que intenten perdre pes en excés, de vegades es pregunten: és possible tenir kefir a la nit en perdre pes. Els dietistes donen una resposta a això: el kefir és un producte miraculós que accelera els processos metabòlics i ajuda a desfer-se de l'excés de pes.
Si beu kefir totes les nits en comptes de l'últim menjar per baixar de pes, redueix la ingesta calòrica diària total i millora la digestió, que al final també té un efecte beneficiós sobre el resultat. A més, es pot reemplaçar un got de iogurt i refrigeris de dia. En total, un dia es pot beure tres copes d'aquesta beguda de llet agra.
Com triar el kefir més útil?
El primer que els experts recomanen fer esment és la data de fabricació del producte. Normalment s'emmagatzema durant un màxim de 7 dies, un període més llarg indica la presència d'ingredients preservants a la beguda. Un iogurt jove, fet fa menys de 24 hores, posseeix
Aquells que només volen millorar la seva salut i no es preocupen pel problema de perdre pes, els experts recomanen consumir kefir clàssic 3.2% de greix (contingut calòric 100 g - 56 kcal), tk. Cal absorbir millor el calci d'aquesta beguda. Per als diluents, el kefir es produeix amb contingut de greix reduït: 1% i 2,5% (el contingut calòric és de 40 i 50 kcal, respectivament). També hi ha una beguda de llet d'àcid completament lliure de greix, però és la menys útil en termes d'absorció de calci.