Tant els adults com els nens els agraden les baies amargues i refrescants. És important tenir en compte no només les qualitats del gust, sinó també els beneficis de les cireres per a la salut. Les baies contenen moltes substàncies útils que romanen fins i tot després d'assecar-les. Es poden incloure en receptes per a diverses postres i begudes.
Beneficis i danys de les cireres
Les baies amb consum habitual poden aportar al cos una sèrie de propietats positives:
- Gràcies al contingut de la melatonina, podeu desfer-se de l'insomni i de normalitzar el son. A més, aquesta hormona us permet combatre els mals de cap i diversos problemes amb el sistema nerviós.
- L'ús de cireres per a la pèrdua de pes es deu a baixes calories, així com a un petit indicador de l'índex glucèmic. Gràcies a això, les baies no provoquen un augment del sucre en la sang i l'acumulació de greixos. A més, gairebé el 75% de les cireres consisteixen en aigua, i les baies contenen fibra, que és necessari per al bon funcionament del sistema digestiu.
- Promouen el rejoveniment de les cèl·lules, però això es deu a la presència d'antioxidants.
- En les receptes de la medicina tradicional, les baies s'utilitzen com a agents antipirètics, antiinflamatoris i antibacterians.
- Una altra propietat important de les baies, es deu a la presència de substàncies que redueixen la coagulabilitat de la sang, i redueixen el risc de formació de placa de colesterol. Amb el consum normal, es pot millorar la condició del sistema circulatori.
Per a la cirera només s'aconsegueixen beneficis, és important tenir en compte i contraindicacions. Queda prohibit consumir baies en cas de gastritis i úlceres. Aneu amb compte amb les cireres per ser persones que són propenses a la diarrea , i també pateixen de gastroenteritis. A més, val la pena considerar que quan el consum excessiu de cireres pot començar a trencar l'esmalt dental. Per això és important enjuagar la boca després d'un aperitiu.