Macaroni és un favorit per molts i un producte alimentari molt popular. Per al consum dietètic correcte de plats de pasta, cal escollir el temps de recepció i calcular el seu contingut calòric d'acord amb la composició.
Un dels plats de pasta més famosos són la pasta a la Marina, la composició calòrica i nutricional del qual depèn del tipus d'ingredients utilitzats.
Els beneficis dels plats amb pasta
La pasta és rica en nutrients útils, que són necessaris per al treball equilibrat normal del cos humà. Especialment valuosos són els macarrons a partir de varietats de blat dur, que contenen:
- una gran quantitat de proteïnes vegetals de proteïnes i lípids, enriquint i enfortint les fibres musculars, contribuint al procés digestiu adequat;
- la fibra dietètica natural i els carbohidrats perfectament saturen el cos i per molt de temps retenen una sensació de sacietat;
- una àmplia gamma de substàncies minerals, com el sodi, el magnesi, el potassi, el clor, el ferro, el zinc, el fòsfor, el calci, permeten reposar l'estoc dels micronutrients més importants;
- La composició de vitamina dels macarrons inclou la tiamina B1, la riboflavina B2, els folats B9, la colina B4, el tocoferol E, el beta carotè, la niacina PP, el retinol A, la biotina H, que permet mantenir un nivell suficient d'energia, to i metabolisme.
Com calcular correctament el contingut calòric de pasta i menjar amb ells?
En pasta seca, una mitjana de 350 kcal per cada 100 grams, quan es cuita, aquesta xifra es redueix a 135-160 kcal. Quan afegiu mantega i carn mòlta a la pasta, obté un plat complet que pot saturar el cos amb una massa de substàncies útils i un poderós potencial energètic. El contingut calòric de pasta amb carn picada no és difícil de calcular.
Quan es calculen les calories de la pasta en la marina, cal afegir el valor energètic de la carn a 100 g del producte acabat:
- L'embotit de vedella en formatge fregit conté uns 260 kcal;
- pernil de porc magra - 290 kcal;
- carn picada de gall dindi - 160-190 kcal;
- carn de terra de pollastre - 130-145 kcal.
Quantes calories contenen pasta a la Marina , també depèn del tipus d'oli que s'utilitza. Per reduir el contingut de greixos i donar-li un sabor picant a aquest plat, pots fer servir oli d'oliva en lloc de cremós o smaltz.
El macarrons es pot utilitzar com a plat principal, fins i tot si s'observa la dieta, ja que la seva composició enriqueix significativament el cos amb nutrients, satiates i enriqueix amb energia durant molt de temps, ajuda a minimitzar el valor calòric del sopar.