Parlant de si hi ha un benefici i un dany per part de la beguda d'Ayran, només vull dir que es tracta d'un producte lacte fermentat obtingut durant la fermentació de la llet ovina, vaca i cabra amb l'addició d'una petita quantitat de llevat. A diferents països, hi ha una varietat de tecnologies per preparar aquesta beguda. Per exemple, les persones sedentàries prefereixen preparar una beguda més líquida, que pot satisfer la seva set. Però els nòmades van triar, al contrari, una densa aparició d'ayran, que s'assembla a la crema agra en la seva consistència. La seva propietat permet transferir millor el transport. Com a regla general, l'ayran gruixut abans del consum s'ha de diluir amb koumiss, llet o aigua clara.
L'ús d'ayran per al cos
Parlant sobre els beneficis i els danys d'ayran, val la pena assenyalar que les primeres qualitats en ell sens dubte són més grans. L'ús d'ayran per al fetge es deu a la presència d'un gran contingut de minerals, aminoàcids i vitamines. L'ús d'aquesta beguda pot ser un aperitiu meravellós, que satisfà la sensació de fam . Si parlem dels beneficis d'ayran per baixar de pes, no podem deixar de tenir en compte el seu baix contingut en calories. Tenint en compte aquest fet, la majoria dels metges i nutricionistes se'ls aconsella afegir a la seva dieta ayran a aquelles persones amb sobrepès o dieta. Parlant en general, aquest producte pot ser un excel·lent component de cada dieta.
Si parlem de les seves altres qualitats, Ayran pot prevenir el desenvolupament d'una microflora dolenta a l'intestí. A més, el consum d'aquesta beguda pot augmentar l'activitat secreta de l'estómac. La majoria de les persones prefereixen aquesta beguda, si cal, fer front a la síndrome de ressaca. Si la beguda es pren regularment, es pot activar el SNC, augmentar el flux de sang als pulmons, ajudant al seu torn a saturar les cèl·lules amb oxigen. A més, l'ús d'aquest producte contribueix a la normalització de l'equilibri d'aigua i sal en el cos humà, donant lloc a un augment del to muscular.
L'ús d'ayran millora el funcionament del tracte digestiu, ajudant a netejar els intestins dels productes de la decadència. Si consumeix regularment, després es reforça el sistema immunitari, reduint així la probabilitat de desenvolupar malalties inflamatòries. A més, ayran pot reduir el nivell de colesterol nociu a la sang.
Dany d'ayran
Parlant dels beneficis i els danys del taniran, cal esmentar les seves qualitats negatives. A més, com qualsevol producte de llet agre, airan pot ser perjudicial en cas de preparació i maduració incorrecta. És molt possible que el teu cos simplement no faci aquest tipus de beguda.
És impossible no esmentar les normes d'emmagatzematge d'una beguda de llet amarga tan inusual. En primer lloc, s'ha de mantenir a la nevera durant no més d'un dia, mentre que és millor utilitzar-lo només en forma recent.
Fins ara, hi ha diversos tipus d'aquesta beguda disponibles a molts països del món. Es va convertir en una beguda preferida per a tots aquells que volen mantenir-se bonics i sans, estimar el seu propi cos i viure en harmonia amb la natura. Si mai no ha begut abans, no abusareu immediatament de la beguda, beveu una petita quantitat i observeu la reacció del vostre cos.