La pasta amb pollastre i bolets és una bona solució per a un dinar o sopar ràpid, original i saborós. Una addició obligatòria a aquest tipus de menjar és una delicada salsa cremosa o lletosa, que també és molt fàcil de preparar. Aplicant una forma adequada de fer-ne un bon tracte, podeu interessar-vos diversificar el menú avorrit.
Com es cuina la pasta amb pollastre i xampinyons?
La pasta amb pollastre i xampinyons és una recepta que en general no requereix ingredients refinats, complexos o inaccessibles. La composició vegetal es pot reduir al mínim, limitant-la a les pastanagues i les cebes. El procés de creació d'un plat és summament senzill, comprensible per a tots els cuiners.
- En primer lloc, es prepara el farcit: fregir trossos de pollastre i bolets.
- Bullir els macarrons al dente, barrejar amb la torrada.
- Al servir, regeu el plat amb la seva salsa preferida, escampeu-lo amb formatge i herbes.
- Qualsevol recepta per cuinar pasta amb pollastre i bolets requereix la presentació immediata. En una forma freda o calenta, el tractament no és molt saborós, ja que no està preparat per a un ús futur.
Pasta de carbonara - recepta amb pollastre i xampinyons
La pasta carbonara amb pollastre i bolets - no és una versió tradicional de menjar italià. Clàssic en aquesta recepta és la salsa d'ou, que es cuina fins a la meitat, fins a la consistència desitjada, ve amb la pasta bullida. El plat surt satisfet, saturat i al gust de tots els amants de les delícies.
Ingredients:
- farfalle - 300 g;
- Filets - 150 g;
- bolets - 200 g;
- ous - 2 peces;
- rovells - 2 peces;
- oli - 1 cullerada;
- sal.
Preparació
- Tallar finament el pollastre, fregir-ho fins que estigui blanc.
- Llenceu els bolets picats, fregiu-lo fins que el líquid s'evapori.
- Apagueu la calor, refrigui una mica, introduïu ous, gemmes, sal.
- Bullir la pasta.
- En els "llaços" calents aboqui la salsa.
Pastes amb pollastre i xampinyons amb formatge
Per preparar un sopar originari ric i relativament dietètic, només necessitaràs 5 ingredients: pasta, pollastre, bolets, crema, formatge. Una delícia extraordinàriament deliciosa atraurà a tots els menjadors, i els cuiners apreciaran el plat a causa del seu pressupost i la rapidesa de cuinar. El nombre d'aquests components es calcula per a 2 porcions de ple dret.
Ingredients:
- pollastre - 200 g;
- champignons - 250 g;
- espaguetis - 200 g;
- Parmesà - 50 g;
- crema - 100 ml;
- all - 1 dent;
- farigola - 2 branques;
- sal, oli per fregir.
Preparació
- Escalfeu l'all i la farigola durant 3-5 minuts a l'oli calent.
- Introduïu carn picada i bolets, sal.
- Aboqui la crema, cuini a foc lent durant 7 minuts.
- Mentrestant, bullir els espaguetis, buidar l'aigua, afegir la salsa, barrejar-la.
- Les pastes amb pollastre i xampinyons es distribueixen immediatament sobre plats, escampats amb formatge.
Pastes amb bolets de porc i pollastre
La pasta amb bolets secs i el pollastre té un aroma inesgotable i sabor deliciós. Tenir un grapat de lingots secs, definitivament, hauria d'aprofitar l'oportunitat de cuinar una deliciosa pasta amb salsa de crema i formatge. Boroviki s'ha de remullar a l'aigua amb 40 minuts d'antelació, rentat diverses vegades.
Ingredients:
- fetuchini - 300 g;
- bolets secs - 50 g;
- pollastre - 200 g;
- Parmesà - 50 g;
- romaní - 1 branca;
- oli per fregir;
- all - 1 dent;
- sal, pebre mòlt.
Preparació
- Els bolets s'abonen, esbandida.
- Fregiu el pollastre i els bolets a l'oli.
- Afegiu romaní, all picat, fosc, fins que estigui llest, sal i pebre.
- Mentrestant, fettuccini es bull en aigua salada.
- Pastes barrejades amb pollastre i xampinyons, elaborades en plats i salpicats de parmesà.
Pasta amb pollastre, fruits secs i bolets
Un plat extraordinàriament saborós: pasta penne amb pollastre i bolets, complementat amb nous i arugula. Una solució interessant serà l'ús de macarrons a partir de farina de gra sencer, estan preparats, igual que els productes habituals a l'estat del al. La gorgonzola inusual es pot reemplaçar si es desitja, però el sabor del menjar preparat canviarà molt.
Ingredients:
- penne - 300 g;
- fruits secs - ½ st.
- llet - 1 ítem;
- Rukkola - 1 grapat;
- gorgonzola - 50 g;
- mantega - 1 cullerada. l;
- sal, pebre.
Preparació
- Fregui els grans de les nous en una paella, refredi, picar.
- Fregir el pollastre amb bolets fins que estigui llest, sal i pebre.
- Llenceu la pasta en aigua bullint salada, cuini fins que estigui cuita.
- Mentrestant, a la cassola, es fon la mantega, aboqui-la a la llet i afegiu-hi el formatge esmicolat.
- Saltar, condimentar amb pebre, remenant constantment per bullir.
- Amb pasta, escórrer l'aigua, barrejar amb fregits, rúcula i salsa.
- Servit amb pasta amb salsa, pollastre i xampinyons immediatament.
Pasta amb pollastre fumat i bolets
Una pasta deliciosa i original amb bolets i filets de pollastre es convertirà en un plat favorit a cada casa, si apliquem la recepta a continuació. No cal cuinar un pit fumat, però els bolets de mel són petits i molt ràpidament fregits, afegint espaguetis amb salsa de formatge, es pot gaudir d'un menjar excel·lent, havent passat només mitja hora de cuina.
Ingredients:
- espaguetis - 300 g;
- pit afumat - 100 g;
- agaric de mel - 100 g;
- oli - 2 culleradetes;
- crema - 100 ml;
- formatge dur - 50 g;
- sal.
Preparació
- En el guisat, fondre la mantega, llenceu els bolets de pollastre i mel bullits.
- Aboqui la crema i cuini a foc lent durant 5 minuts.
- Introduïu el formatge ratllat, afegiu sal, apagueu el foc després de 3 minuts.
- Bullir els espaguetis, barrejar amb la salsa.
- La pasta amb pollastre i bolets es serveix immediatament.
Pasta "Alfredo" amb pollastre i bolets
Rarament es fa la pasta italiana amb pollastre i bolets, però en aquest cas, la combinació d'ingredients es considera ideal, perquè "Alfredo" és un regal de fama mundial que ha adquirit moltes interpretacions. Es pot utilitzar qualsevol pasta, i els fongs són bolets adequats o bolets forestals precuinats.
Ingredients:
- pollastre - 200 g;
- pasta - 500 g;
- ceba - 1 peça;
- bolets - 200 g;
- crema - 300 ml;
- alfàbrega i julivert - 1 manat;
- oli d'oliva - 2 cullerades. l;
- vi blanc - 50 ml;
- sal i pebre.
Preparació
- Fregui la carn picada fins que estigui preparada, retireu-la de la paella.
- Llenceu les cebes picades, guardeu-les, introduïu els bolets, fregiu-les fins que acabeu de fer-ho.
- Aboqui el vi, crema, torni el pollastre, remeneu-ho.
- Per cuinar la salsa durant 5 minuts, afegiu sal, pebre.
- Melkorublennuyu verdures per entrar a la salsa.
- Es passa a coure l'estat de pasta d'al dente que s'introdueix a la salsa, barrejada.
- Remoure la pasta durant 3 minuts, posar-les en plats i servir immediatament.
Pesto pasta amb pollastre i xampinyons
Per preparar la pasta amb bolets i el pollastre no es pot convertir en pasta normal amb carn , la recepta es pot complementar amb una deliciosa salsa de pesto, que farà que els dolços siguin apetitosos. El nombre d'ingredients es calcula en 2 grans porcions d'un plat abundant i original, que es pot servir amb seguretat per sopar.
Ingredients:
- pasta - 200 g;
- pesto - 100 g;
- bolets - 150 g;
- filets - 200 g;
- Parmesà - 50 g;
- crema 33% - 250 ml;
- oli d'oliva - 50 ml;
- all - 1 dent;
- julivert - 1 grapat;
- sal i pebre.
Preparació
- Cuina la pasta fins a la meitat cuita.
- Fregui els xampinyons i el pollastre, afegiu l'all picat.
- Aboqui la crema, afegiu-hi pesto, julivert i pasta, sal i pebre.
- Separeu la salsa amb pasta amb una espàtula, removent uniformement.
- Posar en plats, escampar-lo amb parmesà.
Pasta amb pollastre, bolets amb salsa de tomàquet
Una deliciosa pasta amb pollastre i bolets en salsa de tomàquet complirà a tots els gustos interessants. Per omplir és millor utilitzar tomàquets frescos, blancs i picats, la pasta de tomàquet té un sabor dolç, que no tothom li agrada. Una addició adequada seran fulles d'alfàbrega fresca i all picat.
Ingredients:
- pasta - 300 g;
- bolets - 200 g;
- pollastre - 200 g;
- tomàquets - 3 peces;
- alfàbrega - 20 g;
- all - 2 dents;
- cirera - 6 peces;
- pebre picant - 1 beina;
- sal, pebre, oli.
Preparació
- Cuina la pasta al dent.
- En una paella fregiu els bolets i el pollastre.
- Llenceu tot picat i alfàbrega picada amb pebre picant.
- Tomàquet blanc a la barreja, introduïu la truita, la sal, el pebre.
- Posar la pasta, remenar, afegir la meitat de la cirera. Tear durant 5 minuts.
Pastes amb pollastre i xampinyons en el multivariant
La pasta amb pollastre i xampinyons en crema , cuinat en un multivari, és una cosa diferent de la tradicional. La pasta s'utilitza petita, amb espagueti haurà de jugar. Pasta cuita al mateix temps amb la salsa, la crema s'afegeix 10 minuts abans de coure, per evitar la seva coagulació.
Ingredients:
- pasta - 300 g;
- pollastre i xampinyons - 200 g;
- oli, sal, pebre, farigola;
- crema - ½ peça;
- aigua - 1 element;
- all - 1 dent.
Preparació
- A "Zharke" cuini el pollastre i els bolets, afegiu all, sal i pebre amb farigola.
- Aboqui aigua, deixeu anar la pasta, barregeu-la.
- Al cuiner "Quenching" cuinar durant 30 minuts.
- Aboqui la crema, remeneu-ho, cuini a foc lent durant altres 10 minuts.