Aperitiu de tomàquets

L'aperitiu dels tomàquets resulta sorprenentment saborós, i si encara adjunteu la vostra imaginació i decoreu bé el plat, segurament es convertirà en una veritable peça a la taula festiva.

Aperitiu "Tulipes" de tomàquets

Ingredients:

• brynza - 80 g;
• formatge dur - 80 g;
• crema agra - 100 ml;
• anet - 1 manat;
• tomàquets - 5 unitats;
• pebre mòlt negre.

Preparació

Per preparar aperitius de tomàquets i formatges, no necessitem tants productes. Brynza i formatge pla es frega sobre un ratllador de meló. Dill picat i barrejat amb formatge, afegiu crema agra i espècies. Com a resultat, hauríem de tenir una barreja espessa. Ara preneu els tomàquets, i des de dalt fem una incisió en forma de creu, sense arribar a la final. Extractem tota la polpa amb una cullerada. Ara poseu els tomàquets amb farcit de formatge i poseu el plat en un plat en forma de tulipes. Des del verd de l'anet fem tiges i fulles, que associem al fons amb el "fil" de Suluguni. Això és tot el berenar farcit de tomàquets a punt.

Aperitiu de tomàquet verd

Ingredients:

• tomàquets verds - 1 kg;
• rave picant fresc - 40 g;
• all - 50 g;
• sal - 3 culleradetes;
• sucre - 1 culleradeta.

Preparació

Tomar, all i rave picant a través d'un molí de carn, afegiu sal i sucre granulat. Doncs bé, tots pastem i preparem un aperitiu i tomàquet molt rico en petits flascons, que estrenyen fermament les tapes.

Aperitiu d'albergínies amb tomàquets

Ingredients:

• albergínia - 2 peces;
• tomàquet - 5 peces;
• all - 3 graons;
• verdures de coriandre - si ho desitja;
• sal;
• pebre negre mòlt;
• oli vegetal.

Preparació

Les albergínies rentades s'assequen i es tallen en cercles amb un gruix d'aproximadament 0,5 mm. Els meus tomàquets també són secs i triturados cercles Es renten els greens, es tregui i es trosseja finament. L'all purificat es passa a través de la premsa. A continuació, tregui les albergínies lleugerament podsalivaem i pebre. En una paella gran, escalfem l'oli vegetal i fregem les albergínies durant 3 minuts a foc mitjà a cada costat fins que apareix una escorça ruddy. Distribueix cuidadosament l'alberginia en un plat, alternant-los amb tasses de tomàquets i espolvorant amb all i herbes. Repetiu les capes fins que s'esgotin les verdures. Preparat d'aquesta manera, el plat s'emmagatzema a la nevera durant diversos dies. Aperitiu de tomàquet amb all , de peu a la nevera, empapat en suc i fins i tot més juicero i més saborós.