Mastic és un producte pràctic per a la decoració ràpida i eficaç de pastissos casolans . El seu únic inconvenient és la necessitat d'utilitzar eines especials en el treball i una habilitat determinada. I si en el primer no us podem ajudar, serà molt fàcil comprar el segon, aprofitant les nostres recomanacions clares sobre com fer un pastís de mousse amb les vostres pròpies mans per a principiants.
Decoració de pastissos amb mastic - Classe magistral per a principiants
La raó principal per anar a preparar un pastís és l'aniversari. És a l'exemple de la coca d'aniversari que anem a analitzar la nostra primera tecnologia de decoració.
El primer que haureu d'enfrontar és desplegar el mastic i aplicar-lo a la superfície del pastís. L'embolcall de pastís amb llentiscle no és un problema ni tan sols per als principiants. Per al rodament, utilitza un laminador de plàstic especial, sobre el qual es col·loquen les capes de llentiscle abans de l'aplicació. El masticatge enrotllat es col·loca acuradament a la superfície i es desenrotlla suaument el rodet. Utilitzant un ganivet de massilla, el mastic és allisat.
El nostre pastís està decorat amb una caixa de regal, així que ara anem a tallar cintes. Desenganxa la llentia blanca, talla-la en cintes i col·loqueu-les exactament en sentit creu. Una decoració addicional serà cercles de masticació blau fosc, que es tallen i s'aplicaran a la superfície a l'atzar. Per facilitar la fixació dels cercles, s'uneixen amb una gota d'aigua.
Si ho voleu, podeu deixar una carta d'aniversari amb un missatge de felicitació a la pasta amb pintura d'aliments.
El cop final és un arc que també s'adjunta a la superfície amb una gota d'aigua.
L'arc en si mateix és fàcil de cec també. Formeu un llaç de la cinta de mastegar i espereu-lo al lloc d'intersecció. Col·loqueu el lloc de compressió amb un tros de mastic.
| | |
Com decorar un pastís amb llentiscle per a principiants?
Una altra versió senzilla però espectacular de la decoració és la branca de cirerer. Aquest disseny és adequat en qualsevol celebració.
Aprimeu el pastís amb llentiscle de dos colors diferents. Col·loqueu les juntes a la part inferior del pastís amb un torniquet, desplegable del color del mastic.
Desenganxa la pasta del color escollit a la capa i talla-la en flors utilitzant un tall especial.
Cadascun dels colors es col loca sobre l'esponja d'escuma i premeu lleugerament la punta del raspall al centre, formant una cafeïna.
En el forat format, posem les boles de llentiscle.
De la pasta d'un altre color enrotllat que formarà branques. Lubriqueu cadascun d'aquests paquets amb una petita quantitat d'aigua, poseu-los de forma arbitrària. A cada una de les branques també es presenten les flors.
El pastís preparat de llentiscle per a principiants sembla impressionant a pesar del mínim esforç.
Com s'utilitza el mastic per a un pastís per a principiants?
No és necessari cobrir tot el pastís amb llentiscle, si no heu après a treballar-hi. És molt més ràpid complementar la decoració principal del pastís amb elements de llentiscle, com vam decidir fer aquí.
La part superior del nostre pastís multicolor estarà decorada amb un arc de Sant Martí de mastic. Per modelar l'arc de Sant Martí, desplegueu una petita quantitat de llentisc de tots els colors i talla en tires. Connecteu les tires de colors juntament amb una gota d'aigua.
Per a l'estabilitat, un arc de Sant Martí modelat es fixa sobre la base d'una capa de pasta de qualsevol color que també utilitza una petita quantitat d'aigua.
Els excedents són retallats.
Plegar l'arc de Sant Martí amb una lluna creixent, ordenar-lo a la base.
Col·loqueu els motius de la base amb els núvols del masticat blau enrotllat. Aquests núvols es tallen amb l'ajuda de tall en forma de flor, i la forma acabada es talla a la meitat i lleugerament arrodonida a la base.
Quan s'assequi la figura, afegiu-li un parell de palillos amb una gota de xocolata fos. Col·loqueu la figuera a sobre del pastís ple de boles de sucre de colors.
