Molta gent li agrada acaronar-se amb dolces delícies, però sovint vol que la postres sigui útil i, per tant, no es compra i ha trigat molt a fer-ho, ja que el ritme de la vida moderna no sempre deixa prou temps per estar a l'estufa. Una de les delícies més senzilles és la pastisseria "Patata" elaborada amb galetes. Segurament, molts recordaran que en la infantesa, amb plaer, van modelar la "Patata" de la massa dolça, i després van coure el te juntament amb un te calent. Recorda la infància sense preocupacions i repeteix. Bé, per a aquells que es van oblidar, recordem com fer un pastís "Patata" d'una galeta.
Aquesta recepta es diu bàsica perquè pot ser infinitament variada: per exemple, afegir fruits secs, fruites seques o baies, panses, xips de xocolata. Podeu decorar el pastís amb qualsevol esmalt (més fàcilment - xocolata fos). Fins i tot podeu fer unes postres de coco amb unes postres bàsiques.
La bellesa de la delicadesa és que es tracta d'una recepta senzilla, el pastís "Patata" elaborat amb galetes es cuina sense coure, per la qual cosa fins i tot a l'estiu podeu gaudir de postres casolans. Per començar, us aconsellem que trieu la recepta més senzilla i més coneguda del pastís "Patata".
Com fer un pastís "Patates" a partir de galetes amb llet condensada?
Ingredients:
- galetes "llet batuda" - 450 g;
- cacau en pols - 5-6 cullerades. culleres;
- llet condensada amb sucre (estrictament segons GOST) - 1 olla;
- oli "Camperol" - ½ paquet;
- nous - 10 peces;
- Vanillina - 1 sachet (opcional).
Preparació
Així, tome un bol, dissoleu la mantega, la barregeu amb llet condensada. Remoure, mantega i llet condensada, afegiu lentament el cacau, deixant 1 cullerada per aspersionar. Afegir vainillina - si ho desitja. Mentre que la massa és infusa, aixafar les galetes en molles. El nadó hauria de ser el més petit possible, així que fem servir un processador d'aliments, un helicòpter o un molí de carn. Si la galeta és de qualitat, podeu embolicar-la amb una bossa de plàstic, a la part superior, amb una tovallola i rollo bé amb un laminador. També obtindreu una mica de molla. Aboqui la molla al nostre bol i barregeu acuradament la nostra massa. Hauria de ser homogeni tant en consistència com en color. Des de les boles o cilindres de forma massiva, en forma semblant a les patates.
A continuació, els pastissos poden ser abocats amb esmalt i decorats amb fruits secs, espolvoreats amb molles de gofres o utilitzant xips de coco. Treureem els pastissos durant 2-3 hores a la nevera i sortirem de la casa; en cas contrari, "Patates" no són dignes: els pastissos es mengen molt ràpidament.
Per a aquells que no els agrada molt els dolços o simplement no els agrada la llet condensada (hi ha tals, encara que no sovint), us suggerim preparar un pastís de patata a partir de galetes sense llet condensada.
Recepta per a un pastís "Patata" de galetes sense llet condensada
Ingredients:
- galetes o galetes "Vanilla" - 0,5 kg;
- xocolata fosca (no menys del 56%) - 200 g;
- nous (cacauets o nous) - 1 got;
- oli "camperol" - 1 paquet;
- sucre en pols - ½ tassa;
- llet - 0,5 litres.
Preparació
Primer tritureu les migdiades o galetes en petites molles i aboqueu la llet calenta. Mentre s'absorbeix la llet, es va fondre la xocolata en un bany d'aigua, es remouva constantment i s'afegeix poc a poc l'oli. Les nous han de ser rostides en una paella seca o una xapa d'enfornar i esmicolades. En un bol, barregeu les molles, pols, fruits secs i mantega de xocolata. Després de pesar la massa, bolqueu els pastissos i, decorant al vostre gust, envieu-la a la nevera. Per descomptat, el millor és servir el pastís de galetes millor amb llet, però també te verd o negre, cafè, rooibós, cacau.