La pastisseria elaborada a partir de pastisseria és sempre tendra, suau i només es fon en la boca. A més, és molt senzill i ràpid de preparar, i les possibilitats d'utilitzar el contingut són il·limitades. Podeu utilitzar absolutament qualsevol farciment per al vostre gust.
Oferim diverses opcions per fer aquest tipus de forn i t'expliquem com fer sobres de pastisseria.
Llesques-sobres de rebosteria amb formatge cottage i pela de llimona
Ingredients:
- massa puff llest - 475 g;
- formatge cottage - 540 g;
- sucre granulat - 120 g;
- midó - 30 g;
- ou de pollastre - 1 peça;
- panses - 55 g;
- sucre de vainilla - 10 g;
- una pell d'una llimona.
Preparació
Per preparar sobres amb formatge cottage, descongeli la pastisseria acabada, poseu-la sobre una superfície llisa i pols, arrodala amb un corró i talleu-la amb un ganivet afilat en quadrats iguals.
El formatge de la casa es trosseja a través d'un tamís, afegiu rovell d'ou, sucre de vainilla, panses previ al vapor, ralladura de llimona, midó i barreja bé.
Imposem en cada quadrat una mica de l'embotit preparat, patirem les vores de la massa amb una mica de proteïna batuda, tanca el contrari quatre o dues cantonades, formant respectivament sobres o triangles, i esquinça els extrems.
Hem bufat els productes en una làmina de forn oli i posem un forn preescalfat durant 200 graus durant vint-i-cinc minuts.
Com fer sobres de rebosteria amb formatge - Recepta
Ingredients:
- massa llevat escamosa - 480 g;
- formatge dur - 280 g;
- rovell - 1 peça;
- llavors de sèsam al gust.
Preparació
Igual que en la recepta anterior, descongelem, desplegem i tallem les pastes en quadrats. Passem el formatge dur a través del ratllador i apliqueu-lo una mica a cada casella. Tancem les cantonades oposades, enganxem les vores, formem sobres i tenim els productes a la planxa de forn.
La superfície del sobre està engreixada amb rovell, es frega amb llavors de sèsam i es posa una làmina de forn amb preformes en un forn preescalfat. El règim de temperatura necessari per a aquesta cocció és de dos-cents graus, i el temps de cocció requerit és de vint-i-cinc minuts.
Convertidors de rebosteria amb pollastre
Ingredients:
- pastisseria llisa preparada - 2 fulles;
- filet de pollastre - 490 g;
- ceba - 250 g;
- mongetes - 200 g;
- pollastre d'ou - 3 peces;
- formatge dur - 280 g;
- pebre mòlt - al gust;
- oli vegetal refinat;
- espècies ;
- sal.
Preparació
Mentre la massa es descongela, nosaltres preparem l'ompliment. Filet de pollastre rentat, sec, tallat a rodanxes, els saborem amb espècies de sal i pebre mòlt i marxem per un temps. Netegem ceba, melenko shinkem i passeruem en oli refinat a transparència. Bolets, aixafats i afegits a les cebes. Fregir-se tot junts fins que s'evapori la humitat i es torneu a brillar. No oblideu afegir molt sal i pebre.
Extractem la tostadora de bolets en un bol, aboqui una mica d'oli a la paella i la fregui fins que estigui cuita, la carn de pollastre escabetx.
Al rostit de xampinyons refrigerats, afegim rovells i formatge ratllat.
Desgastar les rebosteria, tallades en quadrats i per a cadascuna d'elles posem una mica de farciment de bolets i es posin en venda la rodanxa de pollastre. Tallar les vores de la prova amb una mica d'clara d'ou, tancar les cantonades oposades i sobre sobres.
Posem els productes en una làmina de cocció oliada i col·loquem en un forn preescalfat a 180 graus. Mantenim sobres bufats amb un ompliment a aquest mode de temperatura durant vint minuts o fins al grau desitjat de color marró.