L'estiu ja ha començat a complaure'ns amb les primeres baies fresques i el favorit comú d'aquest últim és la maduixa. Les maduixes sucoses de maduixes són increïblement saboroses quan es consumeixen de forma fresca, però si la temporada us ha recompensat amb una abundant collita i esteu buscant noves maneres d'usar-la, prepareu una de les pastes de maduixa amb pressa, que parlarem d'aquest article.
Pastís de sorra amb maduixes - recepta
Un pastís de sorra americà clàssic amb abundància de farcit de baies és ideal per a la cocció ràpida en cas que tingui un entrepà al congelador. Pocs minuts i un pastís es poden enviar al forn.
Ingredients:
- massa de pa de motlle preparat - 540 g;
- Maduixa - 380 g;
- sucre - 65 g;
- midó - 35 g.
Preparació
Descongeleu la massa simplement deixant-la a temperatura ambient unes hores abans de modelar el producte o enviant-la al microones durant un minut. Descongelar la massa descongelada a la meitat i desplegar dos discs de cada meitat. El diàmetre d'un dels discos hauria de ser suficient per cobrir tota la forma.
Preparar les baies, separar-les de les tiges, aclarir i assecar. Les maduixes es poden tallar en trossos grans, escampar-los amb una barreja de midó i sucre i barrejar. Coleu el farciment de la maduixa en una forma coberta de pasta i tapa amb un segon disc de massa. Connecteu la massa enganxant-la per les vores.
Escalfeu el producte a 230 graus durant els primers 10 minuts, després baixeu la temperatura a 180 graus i continueu cuinant durant una altra mitja hora. El pastís acabat es divideix en porcions després d'un refredament complet.
Pastís ràpid amb maduixes amb iogurt
Un altre pastís ràpid amb maduixes es prepara sobre la base d'una prova de pastís, que es pot fer des de zero en no més de 5 minuts.
Ingredients:
- farina - 175 g;
- pols per assecar - 1 1/2 tsp.
- mantega - 45 g;
- kefir - 55 ml;
- sucre - 165 g;
- ou - 1 peça;
- llet - 115 ml;
- xocolata blanca - 95 g;
- Maduixes - 480 g.
Preparació
Barregeu el primer parell d'ingredients secs. La mantega suau i el mesclador de sucre es converteixen en una exuberant crema blanca i afegeixen kefir i llet, sense deixar de batre. Una vegada que l'emulsió es reuneix, conduïu a l'ou. Comenceu afegint una barreja seca en porcions. Pastar amuntegament la massa acabada amb una molla de xocolata blanca i abocar-la a la forma preparada seleccionada.
Dividiu les maduixes a la meitat i les distribueix per sobre de la superfície del pastís. Coure durant 40 minuts a 180.
Pastís simple amb maduixes a la pasta fullada
Sembla que fins i tot el pla de cinc anys farà front a la recepta d'aquest pastís. Tot el que necessites és una pasta fullada, formatge crema i maduixa pròpia, i uns 10 minuts de temps per posar-ho tot junts.
El pastís preparat s'assembla a una senzilla galleta que es veu pintoresc sobre la taula, és convenient tallar-la i es pot empaquetar fàcilment a la caixa de dinar.
Ingredients:
- capa de pasta fullada ;
- Maduixes - 190 g;
- formatge crema - 115 g;
- sucre - 35 g;
- pessic de vainillina.
Preparació
Comença per preparar la prova. Depenent de la bufada desitjada de la massa, trieu un llevat o una opció bezdozhzhevoy. Descongeleu-lo, feu-lo rodar lleugerament i enganxeu-lo per tota la superfície.
L'ompliment del formatge crema està preparat i fins i tot més senzill. Formatge crema suficient per assotar amb sucre i una mica de vainillina, i després distribuir uniformement la superfície de la base de la massa. Les maduixes es tallen en rodanxes o plats de gruix mitjà. Distribuïu-la a la superfície del pastís cobert de crema i envieu-ho tot a coure a 180 durant 20 minuts.
El complement del tractament acabat pot ser sucre en pols normal, xocolata fos, gelat o una porció de crema batuda.