Estiu, sol, calor ... Quan quaranta graus a l'ombra, vull quedar definitivament a la nevera. La salvació és només aigua i gelats: muntanyes senceres de postres de gel. Però és impossible impunement amb tanta impunitat durant molt de temps. Hem de buscar formes més saludables de refredar, i el gel de fruites servirà com una excel·lent alternativa al gelat. És totalment lliure de greix, i si la fruita és prou dolça, també es pot descartar el sucre.
Com fer gel de fruites a casa?
La forma més senzilla és congelar trossos de fruita petita, i després molar-los en una licuadora a un estat puré. Així que fins i tot es pot cuinar síndria i meló.
El segon mètode ja requereix un formulari especial. Però si no heu tingut temps d'obtenir-lo, podeu utilitzar tasses de plàstic ordinaris i pals de fusta del gelat de la botiga. Retallem les nostres fruites preferides en cubs (pots prendre les baies), adormir-te un terç en tasses i abocar-les a la vora amb suc natural. No oblideu inserir els bastons verticalment i enviar-los al congelador, congelar-los.
Amb les següents receptes hauràs de fer-ho una mica més, però les postres es faran més refinades.
Com fer gel de fruita amb kiwi i vi a casa?
Ingredients:
- fruita kiwi - 8 unitats;
- sucre - mig segle;
- aigua - 1 element;
- vi blanc sec - 1 cullerada.
Preparació
Peleu i talleu el kiwi en una liquadora fins que estigui suau. Es freguen aquest puré de patates a través d'un tamís per eliminar les llavors. El sucre s'aboca en una casserola, s'aboca amb aigua i s'escalfa, remenant, per sobre d'un petit foc fins que es dissol. A continuació, el xarop es bull i es cou durant 3 minuts. Deixem que es refredi i el vexem amb el vi al kiwi. Barrejar bé, omplir els motlles i posar-los al congelador. Quan la massa comença a solidificar a les parets, torna a barrejar-la amb una bifurcació i posar-la en fred fins que es doblegui completament.
Gel de fruites "Llesques de síndria" - recepta
Ingredients:
- calç - 6 peces;
- taronja - 2 peces;
- iogurt natural - taula de 1/2;
- Maduixa: 1 element;
- sucre en pols al gust;
- gotes de xocolata - 1 cullerada. cullera
Preparació
Llimes tallades a la meitat, retireu amb cura la polpa i esbandida l'escorça.
Bé, si penses que sense menjar llet a qualsevol lloc, tracti de cuinar gelat fregit . I també perfectament fresc a la calor de l'estiu, compot de prunes .